Chipsy gruszkowe
Przepis na chipsy z gruszki idealne do dekoracji
Dziś mam dla Was pyszne i niezwykłe chipsy gruszkowe. To cieniutkie plasterki gruszek upieczone w piekarniku do chrupkości. Takie chipsy to doskonała i zdrowa przekąska, ale również piękna dekoracja do ciast i deserów. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Chipsy gruszkowe przepis krok po kroku
Jeśli szukasz niebanalnej dekoracji na swoje słodkie wypieki, to koniecznie zrób te gruszki!
Chipsy gruszkowe przepis
Składniki
składniki na chipsy z gruszek
- 3 gruszki (duże twarde (np. konferencja))
- 50 g cukru pudru
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- 100 ml wody
Instrukcja
Jak zrobić chipsy z gruszek
- Zagotuj razem wodę, cukier i sok z cytryny – gotuj przez kilka minut, aby syrop lekko zgęstniał.50 g cukru pudru, 100 ml wody, sok wyciśnięty z połowy cytryny
- Gruszki pokrój na cienkie plasterki – maksymalnie 3 mm grubości.3 gruszki
- Plastry owoców zamocz w syropie, odsącz z jego nadmiaru, a następnie ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 110 stopni (góra/dół) przez 2 godziny (po godzinie przełóż gruszki na drugą stronę).
- Po pieczeniu pozostaw gruszki do wystudzenia, wtedy jeszcze bardziej stwardnieją i nabiorą chrupkości.
Notatki
Prywatne
Chipsy z gruszek – uwagi
Chipsy gruszkowe będą świetną zdrową przekąską dla dzieci i dorosłych.
Świetnie smakują i niesamowicie chrupią przy gryzieniu :)
Swoje chipsy przygotowałam z użyciem syropu, ale jeśli dbacie o linię, to wystarczy zastąpić go samą wodą z sokiem z cytryny (zapobiegnie ona nadmiernemu brązowieniu owoców) – wtedy tej wody nie podgrzewajcie.
Chipsy z gruszki możecie oprócz jedzenia wykorzystać jako dekorację jesiennych wypieków – ja je np. użyłam do przystrojenia moich babeczek twarogowo-gruszkowych :) Spójrzcie sobie jaki obłędny efekt dały :)
Z trzech dużych gruszek (użyłam konferencję) otrzymacie około 2 blachy chipsów.
Przepis pochodzi z książki Annie Rigg „Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów”.
Polecane przepisy z gruszek
Zobaczcie również inne moje przepisy z wykorzystaniem pysznych i soczystych gruszek. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
1 komenarz
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
[…] Jeśli chcielibyście udekorować tort chipsami gruszkowymi, to zapraszam po przepis tutaj […]