Torcik czekoladowy z sernikiem
Serniczki chia na zimno

ciasteczka usteczka 1

Pewnie niektórzy z Was widzieli już wcześniej ciasteczka usteczka z kawałkiem jabłka w środku.

Wyglądają trochę jak mały omlecik oprószony cukrem pudrem 🙂

Mi te ciasteczka ogromnie smakowały (nie tylko ze względu na jabłka) – ich dużą zaletą jest kruche ciasto twarogowe.

Bardzo lubię właśnie ciasto kruche z dodatkiem twarogu, bo sprawia on, że ciasto wygląda jak francuskie – pęcznieje i listkuje się, a twaróg dodaje jeszcze wspaniały smak 😀

Ciasteczka usteczka będą idealne dla dzieci, bo niewiele w nich cukru, a dodatek jabłek zachęca do jedzenia – ja dodatkowo dodałam cynamon, aby ciastka były bardziej aromatyczne.

Gorąco polecam ten przepis 🙂

Ps. Kółka na ciasteczka lepiej robić trochę większe od kawałków jabłka, po podczas pieczenia ciasto się napusza i obkurcza. A dla łasuchów polecam podanie ciasteczek z sosem toffi 😀

ciasteczka usteczka 3
ciasteczka usteczka 4

ciasteczka usteczka 6

ciasteczka usteczka 7

ciasteczka usteczka 9

ciasteczka usteczka 10

Ciasteczka usteczka
 
Autor:
Składniki
  • 250 g twarogu półtłustego w kostce
  • 250 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 średnie jabłka
  • dodatkowo - cukier puder do oprószenia
Wykonanie
  1. Twaróg zmiel, a następnie zagnieć razem z masłem, mąką, cukrem pudrem i cynamonem.
  2. Uformuj ciasto w kulę i schłódź w lodówce przez przynajmniej godzinę.
  3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w księżycowe plasterki.
  4. Możesz jabłka dodatkowo obtoczyć w cukrze trzynowym i cynamonie (ja tak zrobiłam).
  5. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj szklanką koła, na każdy układaj po plasterku jabłka, a następnie złóż na pół.
  6. Ułóż ciastka na blaszce z papierem do pieczenia.
  7. Piecz w 190 stopniach przez około 20 minut - aż będą rumiane i napuszone (ja piekłam na termoobiegu z temperaturą 170 stopni).

 

Torcik czekoladowy z sernikiem
Serniczki chia na zimno

Related Post