Placki syrniki
Babka ziemniaczana

ciasto bananowe donny hay_5

Muszę przyznać, że uwielbiam przepisy Donny Hay z książki „Szybko, świeżo, prosto” – a już szczególnie te z wypiekami (w zasadzie każdy z nich chciałabym wypróbować).

Dzisiejszy przepis na ciasto bananowe również pochodzi z tej książki.

Tak jak wszystkie przepisy tej autorki jest bardzo prosty do wykonania (spokojnie poradzą sobie z tym ciastem osoby, które rzadko pieką), a do tego oczywiście bardzo pyszny 😀

Jeśli macie w domu trzy dojrzałe (a nawet przejrzałe) banany i nie bardzo wiecie co z nimi zrobić, to szybko upieczcie z nich ciacho 🙂

W domu będzie Wam obłędnie pachnieć bananami, a smak ciasta Was wciągnie i nie poprzestaniecie na jednym kawałku.

Jeśli interesują Was inne przepisy autorki do zapraszam tutaj.

ciasto bananowe donny hay_1

ciasto bananowe donny hay_3

ciasto bananowe donny hay_4

ciasto bananowe donny hay_7

ciasto bananowe donny hay_8

ciasto bananowe donny hay_10

Ciasto bananowe 3
 
Autor:
Składniki
ciasto:
  • 175 g miękkiego masła
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • pół łyżeczki mielonego cynamonu
  • 3 duże dojrzałe banany (rozgniecione widelcem)
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
sos karmelowy:
  • 1,5 szklanki (375 ml) śmietany kremówki
  • ¾ szklanki brązowego cukru
Wykonanie
ciasto:
  1. Zmiksuj razem masło, cukier, banany, cynamon i jajka, dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksuj.
  2. Przełóż ciasto do foremki keksowej (użyłam taką o długości 21 cm).
  3. Piecz w 180 stopniach przez około godzinę (ja piekłam z 5 minut dłużej) sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
  4. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź.
sos karmelowy:
  1. Śmietankę podgrzewaj z cukrem, aż cukier się rozpuści, a sos zgęstnieje.
  2. Odstaw gotowy sos do wystudzenia.
  3. Polej nim ciasto (możesz też najpierw posmarować ciasto rozpuszczoną czekoladą).

Ps. Podaję przepis odrobiny zmieniony (ograniczyłam ilość użytego cukru).

Placki syrniki
Babka ziemniaczana

Related Post