Ciasto makowo-pomarańczowe

Przepis na pomarańczową babkę z makiem

Przygotuj dziś ze mną pyszne i puszyste ciasto makowo-pomarańczowe. Taka słodka babka z makiem i pomarańczą będzie idealnym ciastem na Boże Narodzenie, ale sprawdzi się również o każdej porze roku. Koniecznie zobacz mój dokładny przepis krok po kroku na babkę z makiem i upiecz ją jak najszybciej!

Ciasto makowo-pomarańczowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz aromatyczne ciasta z makiem, to koniecznie upiecz taką puszystą babkę.

Ciasto pomarańczowo-makowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na puszystą i aromatyczną pomarańczową babkę z makiem.

5 z 2 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 1 hour godz

1 hour godz

Czas całkowity 2 hours godz 30 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia angielska, Kuchnia polska

Porcje 10

Wyposażenie

• Duża forma do babki z kominkiem, albo podłużna forma keksowa o długości 30 cm.

Składniki

składniki na pomarańczowe ciasto z makiem

• 120 g maku (w ziarnach)
• 250 ml mleka
• 220 g masła
• 220 g cukru (- trochę ponad 1 szklanka)
• 3 jajka (- rozmiar L)
• 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub cukru waniliowego)
• 1 łyżka skórki pomarańczowej
• 4 łyżki soku pomarańczowego

składniki na poncz do ciasta z makiem

• 125 ml złotego syropu (golden syrup)
• 1 pomarańcza

Instrukcja

 

• Podgrzej mleko – prawie do zagotowania i zalej nim mak i odstaw do przestudzenia.
  250 ml mleka, 120 g maku
• Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym aż będzie puszyste.
  220 g masła, 220 g cukru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Dodaj pojedynczo jajka i dokładnie zmiksuj.
  3 jajka
• Zmieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy i wyciśnij z niej sok.
  1 łyżka skórki pomarańczowej, 4 łyżki soku pomarańczowego
• Dodaj część mąki do masy maślanej – wsypując po jednej łyżce.
• Dodaj połowę mleka z makiem i ponownie część mąki.
• Wlej resztę mleka z makiem, dodaj pozostałą część mąki oraz sok i skórkę z pomarańczy (ja jeszcze dodatkowo dałam kandyzowaną skórkę z pomarańczy).
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 60 minut (do suchego patyczka).
• Aby przygotować poncz należy podgrzać lekko golden syrup, dodać do niego drobno pokrojoną skórkę z pomarańczy (ja ją ścinałam specjalnym nożykiem) i wyciśnięty sok z pomarańczy.
  125 ml złotego syropu (golden syrup), 1 pomarańcza
• Pogotuj przez kilka minut, aby całość lekko zgęstniała (po ostygnięciu zgęstnieje bardziej). Ponczem polej ciasto po wierzchu, albo tak jak ja – podaj do ciasta, aby polać każdy kawałek indywidualnie.

Notatki

Zamiast syropu pomarańczowego możesz posmarować babkę lukrem pomarańczowym – wystarczy szklankę cukru pudru zmieszać z kilkoma łyżkami soku pomarańczowego. 

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe ciasto pomarańczowe z makiem

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Pomarańczowa babka z makiem – uwagi

To ciasto pomarańczowo-makowe będzie doskonałe na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia.

Połączenie maku i pomarańczy zawsze się sprawdza i świetnie smakuje.

Ciasto jest pyszne, puszyste i samo znika.

Polecam podanie do niego ponczu pomarańczowego – świetnie podkręca smak ciasta (przepis poniżej).

Przepis wynaleziony na blogu Blue Spoon.

Ps.

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na Boże Narodzenie – na pewno znajdziesz tu coś dla siebie!

Polecane przepisy na ciasta pomarańczowe

Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciasta pomarańczowe. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Pavlova pomarańczowo-korzenna przepis

Ciasto z gotowaną pomarańczą przepis

Ciasto pomarańczowo-jogurtowe przepis