Ciasto owocowe mojej mamy
Przepis na proste i szybkie ciasto owocowe
Zapraszam na ciasto owocowe mojej mamy. To bardzo proste i szybkie ucierane ciasto z owocami. Ten przepis jest tak uniwersalny, że możecie dodać do ciasta dowolne owoce. Te większe pokrójcie na mniejsze kawałki. Koniecznie upieczcie takie ciasto owocowe do kawy czy herbaty.
Spis treści
Ciasto owocowe mojej mamy przepis krok po kroku
Jeśli lubicie szybkie i proste ciasta z owocami, to koniecznie zobaczcie ciasto mojej mamy!
Ciasto owocowe mojej mamy przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na proste ciasto z owocami
- 450 g mąki pszennej (- 3 szklanki)
- 3 jajka (rozmiar L)
- 300 g cukru (- 1,5 szklanki)
- 250 g margaryny (miękkiej, lub masła)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
- 500 g owoców (- np. brzoskwinie, śliwki, jabłka)
Instrukcja
Jak zrobić proste ciasto z owocami
- Margarynę lub masło utrzyj z cukrem.250 g margaryny, 300 g cukru
- Dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj.3 jajka
- Wsyp porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.450 g mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Przełóż ciasto do przygotowanej foremki (użyłam takiej o wymiarach 20/30).
- Na wierzchu ułóż pokrojone na kawałki owoce.500 g owoców
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 40 minut – jeśli ciasto pieczesz w mniejszej foremce, to wydłuż czas pieczenia (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone).
- Po upieczeniu ciasto przestudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Owocowe ciasto mamy – uwagi
To ciasto owocowe zajadam najczęściej u mojej mamy.
Ona go robi najchętniej ze śliwkami, ale ja wykorzystuję owoce, które są aktualnie dostępne.
Robiłam je z brzoskwiniami, jabłkami, a teraz z jagodami i malinami (przy okazji zrobiłam ciachu nowe zdjęcia).
Możecie również wykorzystać owoce mrożone (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać), albo owoce z puszki.
Moja mama piecze to ciasto z owocami w okrągłej formie i wychodzi jej one dość wysokie, ja „poszłam na ilość” i upiekłam je niższe w większej prostokątnej foremce.
Jakkolwiek je upieczecie, to ciasto jest bardzo proste do przygotowania, a jednocześnie pyszne :)
Aby zrobić to owocowe ciasto z brzoskwiniami musicie najpierw zmiksować miękką margarynę z cukrem.
Zamiast margaryny możecie też użyć miękkie masło.
Potem dodajecie po jednym jajku i wysypujecie mąkę z proszkiem.
Gdy dodacie już całą mąkę, to nie miksujcie za długo – skończcie, gdy jeszcze widać ślady mąki.
Resztę już tylko lekko przemieszajcie łyżką.
Ciasto przełóżcie do foremki i na wierzch wyłóżcie owoce – tak około pół kilograma.
Jeśli macie duże, przekrojone owoce, to najlepiej układać je skórką do dołu.
Ps. Wypróbujcie również moje inne przepisy na ciasta z owocami.
A tu wcześniejsze zdjęcia tego ciasta.
Polecane przepisy na ciasto z owocami
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne i proste ciasta z owocami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Przepis na owocowe ciasto mojej mamy to proste ucierane ciasto ze sporą ilością owoców. Moja mama tradycyjnie zawsze robi je na margarynie do pieczenia, jednak ja sama rzadko używam margarynę i wolę ją zastąpić masłem. Niezależnie od tego czy używacie margarynę, czy też masło, to powinny one być miękkie, tak aby dały się łatwo zmiksować z cukrem - utrzeć. Dlatego jest to właśnie ciasto ucierane. Aby w cieście po upieczeniu nie było zakalca, to po dodaniu mąki do masła nie można już miksować ciasta zbyt długo - tylko do połączenia składników. Ciasta ucierane są dość gęste, dlatego można na nich ułożyć sporo owoców i nie powinny się one zatopić w cieście podczas pieczenia. Zobaczcie mój przepis na proste ciasto owocowe i upieczcie najlepsze ciasto z owocami dla swojej rodziny. Użyjcie tu swoje ulubione owoce. Możecie również wykorzystać owoce z puszki, albo owoce mrożone. Ciasta z owocami są zawsze fajnie wilgotne i dłużej zachowują świeżość. Wypróbujcie również inne moje przepisy na ciasta owocowe. Takie ciasto z brzoskwiniami albo z innymi owocami to idealny pomysł na deser. Podajcie to z brzoskwiniami ciasto z dodatkiem kawy albo herbaty - na pewno stworzą razem duet idealny :) Zresztą ciasta owocowe to zawsze świetny pomysł. Można je nawet zabrać do pracy, albo spakować do szkoły. Takie ciasto sprawdzi się idealnie jako ciasto na piknik, albo jako ciasto na grilla. Nie szkodzi mu stanie w cieple i słońcu, a do tego jest niebrudzące! Sami się przekonajcie jaki to doskonały przepis :)
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Proste ciasto z owocami
Ciasto owocowe przepis
Moja Mama też piecze podobne, ze śliwkami, jak Twoja :) Mniam!
Ach te Mamy :)
:)