Ciasto pomarańczowe z imbirem
Przepis na pomarańczowe ciasto z imbirem
Ciasto pomarańczowe z imbirem to smakowite ciasto, które łączy w sobie soczysty smak pomarańczy z wyrazistym imbirem. To doskonałe połączenie owocowej słodyczy i pikantnego akcentu, które sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta smaku. To doskonałe ciasto na każdą okazję! Gorąco polecam!
Spis treści
Ciasto pomarańczowe z imbirem przepis krok po kroku
Jeśli lubisz puszyste i wilgotne ciasta pełne smaku, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Ciasto pomarańczowe z imbirem przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki na pomarańczowe ciasto z imbirem
- 200 g mąki pszennej (- 1 i 1/3 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
- 4 jajka (rozmiar L)
- 150 g kwaśnej śmietany ((użyłam 12%))
- 150 ml oleju
- skórka (starta z jednej pomarańczy)
- 4 łyżki soku (wyciśniętego z pomarańczy)
- 0,5 łyżeczki imbiru (mielonego (można dać trochę więcej))
składniki na pomarańczowy syrop do ciasta
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki soku (wyciśniętego z pomarańczy)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto pomarańczowe z imbirem krok po kroku
- W jednej misce umieść wszystkie suche składniki.200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru, 0,5 łyżeczki imbiru
- W drugiej misce umieść jajka, śmietanę, olej, sok i skórkę z pomarańczy – wymieszaj razem.4 jajka, 150 g kwaśnej śmietany, 150 ml oleju, skórka, 4 łyżki soku
- Dodaj suche składniki do mokrych i krótko zmieszaj – tylko do połączenia składników.
- Przelej ciasto do foremki o średnicy 22 cm.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (na termoobiegu) przez około 40 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i nakłuj wielokrotnie wierzch ciasta (np. wykałaczką).
- Cukier puder zmieszaj z sokiem z pomarańczy i polej syropem wierzch ciasta, rozsmaruj, aby wchłonęło się równomiernie w ciasto.4 łyżki cukru pudru, 4 łyżki soku
- Ciasto ostudź.
- Podawaj np. z bitą śmietaną.
Prywatne
Pomarańczowe ciasto z imbirem i syropem pomarańczowym
To ciasto pomarańczowe może nie wygrałoby głównej nagrody za wygląd, za to jest bardzo smaczne i aromatyczne. Ma fajny pomarańczowy smak podkręcony imbirem – świetnie się sprawdzi w zimowy pochmurny dzień – na pewno od razu poprawi humor każdemu (szczególnie jeśli dodacie do niego trochę bitej śmietany i filiżankę dobrej herbaty lub kawy). Do tego ma jeszcze jedną olbrzymią zaletę – jest bardzo proste w wykonaniu! Wymaga jedynie połączenia w jednej misce suchych składników, w drugiej misce mokrych składników, a następnie wymieszania ich razem (nie trzeba nawet używać miksera). Zachęciłam? Mam nadzieję, że tak!
Ps. Zachęcam do wypróbowania również innych moich ciast z owocami.
Przepis (z moimi zmianami) pochodzi z książki „120 wypieków” autorstwa Emmy Patmore.
Polecane przepisy na ciasta pomarańczowe
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta pomarańczowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Mmm, uwielbiam ciasta imbirowe, z nutą pomarańczy musiało smakować bajecznie :)
Mam pytanko czy do ciasta POMARAŃCZOWE Z IMBIREM można dodać świeży utarty imbir ?
Jak najbardziej możesz dodać. Jedynie musisz uważać, bo jest mocniejszy w smaku. Wg mnie powinnaś dać ok 20g imbiru :)