Czekoladowa tarta z kremem i owocami

Przepis na czekoladowe kruche ciasto z kremem mascarpone i truskawkami

Dziś u mnie czekoladowa tarta z kremem i owocami. Taka tarta z kremem mascarpone pełna świeżych letnich owoców, to idealne ciasto na letnie dni. Wspaniale smakuje i cudownie wygląda. Dlatego taką tartę możecie nawet przygotować na specjalną okazję. Spróbujcie koniecznie!

Czekoladowa tarta z kremem i owocami przepis krok po kroku

Jeśli szukacie idealnego przepisu na letnie ciasto, to nie szukajcie dalej! Zróbcie to pyszne kruche ciasto z kremem mascarpone i owocami!

Czekoladowa tarta z kremem i owocami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne i piękne kruche ciasto czekoladowe z kremem mascarpone i świeżymi owocami.

5 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 15 minut minut

2 hours godz

Czas całkowity 2 hours godz 45 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 15

Składniki

składniki na czekoladowe kruche ciasto do tarty

• 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
• 20 g gorzkiego kakao ((ok 3 łyżki))
• 50 g cukru (- 1/4 szklanki)
• 150 g miękkiego masła
• 1 jajko (- u mnie rozmiar L)
• 1 szczypta soli
• ewentualnie trochę mleka ((tylko do uzyskania odpowiedniej konsystencji))

składniki na krem mascarpone do tarty

• 150 g białej czekolady
• 250 g serka mascarpone

dodatkowe składniki do tarty z owocami

• ok 200-300 g owoców

Instrukcja

 

Jak zrobić kruche czekoladowe ciasto do tarty

• Z podanych składników zagnieć szybko ciasto, jeśli nie chce się dobrze lepić, to dodaj odrobinę mleka.
  250 g mąki pszennej, 20 g gorzkiego kakao, 50 g cukru, 150 g miękkiego masła, 1 jajko, 1 szczypta soli, ewentualnie trochę mleka
• Uformuj z ciasta kulę i schłodź je przez około godzinę w lodówce.
• Wyjmij ciasto, wyłóż na podsypany mąką blat i rozwałkuj na krążek.
• Wylep ciastem przygotowaną foremkę do tarty. Ponakłuwaj ciasto widelcem.
• Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez 15 minut.
• Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.

Jak zrobić krem mascarpone do tarty owocowej

• Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i lekko przestudź.
  150 g białej czekolady
• Zmiksuj czekoladę z serkiem mascarpone.
  250 g serka mascarpone
• Wyłóż krem na kruchy spód.
• Ułóż na wierzchu owoce.
  ok 200-300 g owoców
• Całość możesz oprószyć cukrem pudrem.

Notatki

Mi zostało trochę ciasta i upiekłam sobie przy okazji małe korpusiki do babeczek. Możesz zrobić tak samo, albo zamrozić ciasto i wykorzystać je później.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe tarta z mascarpone, tarta z owocami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Krucha czekoladowa tarta z mascarpone – uwagi

Dziś mam dla was rewelacyjny przepis – to czekoladowa tarta z kremem i owocami.

Ta tarta jest podwójnie czekoladowa. 

Dlaczego podwójnie czekoladowa?

Dlatego, że kruchy spód jest czekoladowy od gorzkiego kakao, a krem jest zrobiony z białej czekolady zmieszanej z mascarpone.

Ten kremem mascarpone z czekoladą jest obłędnie pyszny – koniecznie musicie go spróbować.

A już szczególnie dobrze smakuje ze świeżymi truskawkami, malinami i jagodami – pycha!

Smaki w tym cieście świetnie się uzupełniają – lekko gorzki kruchy spód, słodki krem i świeże kwaskowate owoce :)

Tarta z owocami wygląda obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej :)

Musicie się tu ze mną zgodzić!

Ps. 

Polecam wam inne moje przepisy na kruche tarty, a przy okazji polecam moją książkę „Najlepsze przepisy Beaty” gdzie znajdziecie przepisy na najlepsze ciasta domowe i nie tylko!

Polecane przepisy na kruche tarty

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne kruche tarty z różnymi nadzieniami – znajdziecie przepisy na tarty bez pieczenia i pieczone. Wybierzcie coś dla siebie. A tutaj mam takie trzy przepisy na zachętę:

Tarta kokosowo-twarogowa przepis

Tarta z malinami i jeżynami przepis

Cherry pie – czyli tarta wiśniowa przepis