Czekoladowe banoffee przepis

Przepis na czekoladowe banoffee, czyli tartę czekoladową z bananami

Ciasto Banoffee to słodki deser dla miłośników bananów i karmelu. To połączenie kawałków banana, kruchego spodu i gęstego karmelowego sosu z gorzką czekoladą, które tworzy doskonałą symfonię smaku. To deser, który rozpływa się w ustach i zachwyca każdy kęs. Spróbuj koniecznie!

Czekoladowe banoffee przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie ciasta z czekoladą i nie masz czasu na pieczenie ciasta, to przygotuj to ciasto bez pieczenia!

Czekoladowe ciasto banoffee przepis

Wypieki Beaty

Przepis na popularne ciasto banoffee w wersji mocno czekoladowej.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

2 hours godz

Czas całkowity 2 hours godz 30 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia angielska

Porcje 12 porcji

Wyposażenie

• Foremka o średnicy około 22 cm.

Składniki

składniki na ciasto banoffee

• 225 g czekoladowych markiz ((użyłam ciasteczka Neo z Lidla z czekoladowym kremem))
• 50 g masła (rozpuszczonego )
• 2-3 banany ((nie za miękkie))
• 200 g czekolady (gorzkiej )
• 300 g masy kajmakowej
• 250 ml śmietany kremówki (zimnej)
• 250 g serka mascarpone (zimnego)
• 2 łyżki cukru pudru
• gorzkie kakao ( do oprószenia)

Instrukcja

 

Jak zrobić czekoladowe ciasto banoffee

• Ciasteczka zmiksuj (razem z kremem) lub dokładnie pokrusz, dodaj rozpuszczone masło i zmieszaj.
  225 g czekoladowych markiz, 50 g masła
• Wyłóż ciasteczkami dno i boki foremki (boki do wysokości około 2 cm).
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i gorącą dodaj do masy kajmakowej – zmiksuj do połączenia składników.
  200 g czekolady, 300 g masy kajmakowej
• Wyłóż masę na spód z ciasteczek.
• Banany pokrój w plastry i ułóż na masie czekoladowej.
  2-3 banany
• Śmietanę kremówkę ubij, w trakcie dodaj cukier puder.
  250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru
• Gdy śmietana będzie już gęsta, dodaj po łyżce serek mascarpone i krótko zmiksuj.
  250 g serka mascarpone
• Wyłóż krem na banany i posyp po wierzchu gorzkim kakao.
  gorzkie kakao
• Schłodź w lodówce przez około 1-2 godziny.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe ciasto z bananami, czekoladowe ciasto bez pieczenia

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Co to jest ciasto banoffee?

Banoffee pie to bardzo popularne w Anglii ciasto zrobione z bananów, kremówki i dużej ilości toffi – stąd połączenie w nazwie bananów i toffi. Swoją popularność zawdzięcza smakowi, łatwości wykonania i oczywiście temu, że nie wymaga pieczenia.

Jak zrobić ciasto banoffee – wskazówki

Zbierałam się już od jakiegoś czasu do wykonania tego ciasta, ale obawiałam się, że taka ilość słodkiego może mnie jednak zabić. Ostatecznie zdecydowałam się na przełamanie słodyczy gorzką czekoladą i tak powstało moje czekoladowe banoffee. Myślę, że w takiej wersji jest idealne – nie za słodkie, z mocną nutą czekolady (która świetnie się komponuje z bananami) i ogromną czapą z kremu z bitej śmietany i serka mascarpone (mascarpone pomaga śmietanie utrzymać zwartą konsystencję i dodatkowo poprawia jej smak). To czekoladowe ciasto bez pieczenia najlepiej przygotować w tortownicy lub w foremce z luźnym dnem, aby łatwiej je wyjąć (będziecie potrzebować foremkę o średnicy 22 cm). Na spód z ciasteczek użyłam ciasteczka Neo z Lidla z czekoladowym kremem – możecie użyć dowolne czekoladowe markizy.

Zapraszam również do wypróbowania innych przepisów na słodkie tarty.

Inspirowałam się tym przepisem.

Polecane przepisy na desery banoffee

Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne i proste desery i wypieki inspirowane tradycyjnym ciastem banoffee. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Bananowe babeczki banoffee przepis

Pavlova banoffee przepis

Banoffee w szklankach przepis