Czekoladowe ciasto bez jajek
Przepis na proste ciasto czekoladowe bez jajek
Zapraszam na proste czekoladowe ciasto bez jajek i nabiału. To ciasto zrobicie nawet bez użycia miksera – wystarczy miska i łyżka! Ja swoje ciasto na koniec posmarowałam lekkim kremem mascarpone i ułożyłam świeże letnie owoce. Jeśli chcecie zupełnie wegańskie ciasto i bez nabiału, to zamiast serka mascarpone możecie użyć jogurt kokosowy, albo ubić zimną śmietankę kokosową.
Spis treści
Czekoladowe ciasto bez jajek przepis krok po kroku
Upieczcie dziś ze mną proste i szybkie ciasto bez jajek i nabiału – w wersji podstawowej (bez kremu), to idealne wegańskie ciasto czekoladowe.
Czekoladowe ciasto bez jajek przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm. Jeśli chcesz wyższe ciasto, to zrób go w mniejszej foremce i piecz dłużej.
Składniki
składniki na wegańskie ciasto czekoladowe bez jajek
- 225 g mąki pszennej (- 1,5 szklanki)
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 60 ml oleju
- 250 ml wody
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 łyżka octu (lub soku z cytryny)
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (- opcjonalnie)
składniki na krem mascarpone
- 500 g serka mascarpone
- 100 g białej czekolady
- 500-700 g świeżych owoców do dekoracji
Instrukcja
Jak zrobić ciasto bez jajek
- W dużej misce zmieszaj mąkę, kakao, sodę i sól.225 g mąki pszennej, 3 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 szczypta soli
- W drugiej misce zmieszaj cukier, wodę, olej, wanilię, ocet i kawę – zamieszaj aby cukier się rozpuścił.200 g cukru, 60 ml oleju, 250 ml wody, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 łyżka octu, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj.
- Przelej ciasto do foremki o wielkości 24/24 cm.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 35-40 minut.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić krem mascarpone do ciasta
- Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.100 g białej czekolady
- Serek mascarpone rozmieszaj widelcem, aby zmiękł, dodaj rozpuszczoną czekoladę i energicznie wymieszaj.500 g serka mascarpone
- Wyłóż krem na ostudzone ciasto, a na wierzchu ułóż owoce.500-700 g świeżych owoców do dekoracji
Notatki
Prywatne
Ciasto czekoladowe bez jajek – uwagi
Czekoladowe ciasto bez jajek?
A i owszem :)
Nie dość, że bez jajek to do tego pyszne i bardzo łatwe.
Do tego idealne również na podwórkowe imprezy, bo się nie kruszy i jest świetnie podzielne.
Ale jak się okazało ostatnio ma jedną zasadniczą wadę – kończy się niepostrzeżenie ;)
Ja swoje ciasto transportowałam, więc postawiłam na prostotę – upiekłam sam placek czekoladowy, potem już na miejscu rozpuściłam białą czekoladę i zmieszałam ją łyżką z serkiem mascarpone, do tego garść świeżych owoców i pyszne ciasto gotowe :)
Jeśli chcecie, to owoce możecie dodać już do pieczenia, a wierzch posypać po prostu cukrem pudrem, albo podać z bitą śmietaną – możliwości jest wiele.
Gdy nie użyjecie na wierzch serka, to otrzymacie wegańskie ciasto czekoladowe :)
Podaję przepis na formę 24/24 cm.
Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta czekoladowe.
Przepis na ciasto czekoladowe znalazłam tutaj.
Polecane przepisy na ciasta bez jajek
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i proste słodkie wypieki bez jajek i nabiału. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Przepis na proste wegańskie ciasto czekoladowe bez jajek i nabiału. Takie ciasto czekoladowe zrobicie w kilka minut, bo to ciasto bez miksera. Wszystko wystarczy wymieszać łyżką w misce i włożyć ciasto do pieczenia. To czekoladowe ciasto nie ma w składzie żadnego nabiału oraz jajek. Zrobione jest na wodzie i oleju. Ja go posmarowałam po wierzchu kremem z serka mascarpone, bo nie zależało mi na w pełni wegańskim cieście. Wy możecie zrezygnować z niego, albo zrobić wersję wegańską. Zobaczcie mój przepis na czekoladowe ciasto bez jajek i sprawdźcie jak zrobić wegańskie ciasto. Ten przepis na wegańskie ciasto przyda się, gdy jesteście na diecie wegańskiej lub nie tolerujecie nabiału bądź jajek kurzych. Ale to ciasto smakuje tak dobrze, że może je oczywiście zjeść każdy. Sami się przekonajcie jak proste jest to ciasto i jak smaczne. Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta czekoladowe oraz przepisy na ciasta wegańskie.
6 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Czekoladowe ciasto bez jajek przepis
Przepis na wegańskie ciasto czekoladowe
Pyszne, czekoladowe i wilgotne. Moje córki zamawiają je jako tort urodzinowy – pieczone podwójnie i przełożony, mascarpone lub śmietaną wzmocnioną żelatyną- u mnie z odrobiną cukru pudru, bez białej czekolady. Polecam
super, bardzo się cieszę :)
Beznadziejny.
A coś więcej można wiedzieć?
Mmm, wygląda obłędnie! Na pewno wypróbuję :)
Koniecznie :)