Konkurs 🙂
Muffinki marchewkowe

Ostatnio mój synek oglądał na Cbeebees program, w którym gotują dzieci. Robili w nim prosty deser limonkowo-cytrynowy z mascarpone i ciasteczkami. Daniel przybiegł do mnie, że on chce zrobić taki deser 🙂 Pojechaliśmy do sklepu, kupilismy co trzeba i wzięliśmy się za robotę. W zasadzie większość zrobił sam Daniel – ja tylko asystowałam, więc jest to doskonały przepis do wykonania przez same dzieci, albo z pomocą rodziców.

Deser wyszedł przepyszny, a Daniel puchł z dumy 🙂

 

 

 

 

Deser limonkowo-cytrynowy
 
Autor:
Ilość: 4 porcje
Składniki
  • 4 ulubione ciasteczka - herbatniki, kakowe, migdałowe itp. - takie, aby nadawały się do kruszenia
  • około 30 g (2 łyżki) rozpuszczonego masła
  • 250 g serka mascarpone
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • sok z połowy cytryny i całej limonki (jeśli nie lubicie kwaskowatego smaku, wtedy sok z połowy limonki)
Wykonanie
  1. Ciastka włóż do grubego woreczka i rozgnieć uderzając w nie wałkiem (dzieci to pokochają :)).
  2. Do pokruszonych ciasteczek dodaj roztopione masło i wymieszaj (jeśli trzeba, dodaj więcej masła).
  3. Masę włóż do pucharków i lekko ugnieć.
  4. Mascarpone wymieszaj widelcem lub łyżką z cukrem pudrem i sokiem.
  5. Nałóż na ciasteczka.
  6. Gotowy deser schłódź w lodówce.
  7. Możesz podać z ulubionymi owocami 🙂

Konkurs 🙂
Muffinki marchewkowe

Related Post