Devil’s Food Cupcakes – diabelskie babeczki
Przepis na diabelsko czekoladowe babeczki Devil’s Food Cupcakes
Czekoladowe babeczki Devil’s Food Cupcakes to szczyt czekoladowej rozkoszy. To intensywne, wilgotne babeczki czekoladowe, które doskonale komponuje się z polewą czekoladową, tworząc niebiańską ucztę dla smakoszy słodkości. Takie babeczki będą idealne na przyjęcia, urodziny czy po prostu jako słodka przekąska na co dzień.
Spis treści
Babeczki Devil’s Food przepis krok po kroku
Jeśli lubisz mocno czekoladowe słodkie wypieki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Devil’s Food Cupcakes – diabelskie babeczki przepis
Składniki
składniki na babeczki Devil's Food Cupcakes
- 50 g gorzkiego kakao (- około 0,5 szklanki)
- 60 ml gorącej wody
- 225 g mąki pszennej (- 1,5 szklanki)
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 170 g masła
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 2 jajka (- rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 129 ml kwaśnej śmietany ((ja użyłam 12%), może też być gęsty jogurt naturalny)
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe babeczki Devil's Food Cupcakes
- Kakao wymieszaj z gorącą wodą, aż będzie gładkie.50 g gorzkiego kakao, 60 ml gorącej wody
- Zmieszaj razem suche składniki poza cukrem.225 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
- Masło rozpuść i przestudź.170 g masła
- Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.2 jajka, 200 g cukru
- Dodaj wanilię i kakao do masy jajecznej.
- Wsypuj mąkę na zmianę ze śmietaną i masłem.129 ml kwaśnej śmietany
- Napełnij przygotowane papilotki do 2/3 wysokości.
- Piecz czekoladowe babeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra/dół) przez około 20 minut – sprawdź patyczkiem, czy są gotowe.
- Po przestudzeniu udekoruj babeczki rozpuszczoną czekoladą.
Prywatne
Czekoladowe babeczki Devil’s Food Cupcakes – uwagi
Dziś zapraszam na mocno czekoladowe babeczki Devil’s Food Cupcakes – te babeczki są nazywane diabelskimi, ale smakują niebiańsko :) Mają w sobie mnóstwo gorzkiego kakao, więc są ciemne, aromatyczne i mocno czekoladowe – coś dla czokaholików. Przepis pochodzi od Marthy Steward i gorąco go wam polecam.
Zachęcam także do wypróbowania innych przepisów na babeczki.
Polecane przepisy na czekoladowe babeczki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne babeczki czekoladowe. Tutaj polecam takie trzy przepisy: