Gofry drożdżowe
Przepis na ciasto na gofry drożdżowe
Jeśli lubisz na śniadanie albo na słodką przekąskę zjeść słodkiego gofra z pysznymi dodatkami, to koniecznie przygotuj ciasto na gofry drożdżowe z tego przepisu. Jeśli nie wiesz jak zrobić drożdżowe gofry, to sprawdź mój prosty przepis krok po kroku i przygotuj najlepsze ciasto na gofry!
Spis treści
Gofry drożdżowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz gofry i lubisz gdy są fajnie chrupiące i jednocześnie puszyste w środku, to wypróbuj ten przepis.
Gofry drożdżowe przepis
Składniki
składniki na gofry drożdżowe
- 12 g świeżych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 360 ml mleka (ciepłego – podzielonego na porcje)
- 8 łyżek masła ( rozpuszczonego )
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 2 szczypty soli
- 2 jajka (rozmiar L)
- ulubiony aromat (- opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić gofry drożdżowe
- Rozpuść drożdże w połowie szklanki ciepłego mleka, dodaj cukier – przykryj i odstaw na około 20 minut, aż zaczną pracować.12 g świeżych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 360 ml mleka
- Resztę składników umieść w misie miksera, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.8 łyżek masła, 300 g mąki pszennej, 2 szczypty soli, 2 jajka, ulubiony aromat
- Odstaw na około godzinę do wyrośnięcia, albo przykryj folią i wstaw na noc do lodówki.
- Smaż gofry w mocno nagrzanej gofrownicy.
- Przestudź lekko na kratce, aby gofry nie stałe się miękkie.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami – np. posypane cukrem pudrem i polane syropem klonowym :)
Prywatne
Drożdżowe gofry – uwagi
Dziś kolejna propozycja, która jest dobra na każdy posiłek – na śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację :)
Gofry :)
Tym razem będą to gofry drożdżowe.
Ich zaletą jest, że można je sobie przygotować wieczorem, przykryć miskę folią, schować do lodówki na noc, a rano upiec pyszne gofry na śniadanie :)
Gofry wychodzą fajnie sztywne i chrupiące – nie ma problemu ze zbyt miękkim ciastem i „przelewaniem” się gofra z zawartością przez palce. Szczególnie, to ważne przy dzieciach, które mają nieograniczone niczym zdolności do brudzenia się, czym się tylko da :)
Jeśli lubicie gofry, to koniecznie wypróbujcie ten przepis :)
Z podanej porcji wyszło mi 9 dużych gofrów (mam gofrownicę Philipsa).
Zapraszam serdecznie do przetestowania innych przepisów na gofry.
Przepis znalazłam na Moich wypiekach.
Polecane przepisy na gofry
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne gofry idealne na śniadanie czy też deser. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Pyszne robilismy jako gofry i jako placki ( w tosterze) wychodzą super!
Niestety za mało drożdży w przepisie powoduje, że gofry nie rosną. Dałbym dwa razy więcej drożdży.
Ja już od dłuższego czasu używam w większości wypieków drożdżowych około 15 g na tak 300 g i to wystarcza. Można oczywiście dać więcej, kiedyś się dawało całą kostkę i też było dobrze :)