Jesienne babeczki
Przepis na pyszne babeczki korzenno-pomarańczowe
Jesień za oknami, pogoda nas nie rozpieszcza, więc musimy porozpieszczać się sami :) Upieczcie więc sobie i swojej rodzinie takie cudne jesienne babeczki. To aromatyczne babeczki pełne korzennych przypraw i pomarańczy. Do tego prosty krem twarożkowy. Powiem wam, że babeczki z twarożkiem smakują jeszcze lepiej! Spróbujcie koniecznie.
Spis treści
Jesienne babeczki z twarożkiem przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i jednocześnie pyszne babeczki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Jesienne babeczki przepis
Składniki
składniki na babeczki korzenne
- 175 g masła (miękkiego )
- 100 g cukru trzcinowego (pół szklanki)
- 75 g miodu
- 3 jajka (- rozmiar L)
- 175 g mąki (1 szklanka i dwie łyżki)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 szczypta mielonego ziela angielskiego ((ja nie dałam, bo nie miałam))
- 1 szczypta soli
- skórka z połowy pomarańczy (drobno starta )
- skórka z połowy cytryny (drobno starta )
- 2 łyżki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego )
składniki na krem twarożkowy do babeczek
- 400 g twarogu (kremowego – – może być taki sernikowy)
- 2-3 łyżki miodu
Instrukcja
Jak zrobić jesienne babeczki korzenne
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
- Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, w trakcie zetrzyj i dodaj skórkę z pomarańczy i cytryny.100 g cukru trzcinowego, 3 jajka, skórka z połowy pomarańczy, skórka z połowy cytryny
- Masło rozpuść i dodaj do niego miód, dokładnie wymieszaj.175 g masła, 75 g miodu
- Mąkę zmieszaj z wszystkimi pozostałymi suchymi składnikami.175 g mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1 szczypta mielonego ziela angielskiego, 1 szczypta soli
- Do ubitych jajek dodaj na zmianę mieszaninę mąki i masła z miodem. Na koniec dodaj sok z pomarańczy.2 łyżki soku z pomarańczy
- Masę przełóż do papilotek – maksymalnie do 2/3 wysokości, bo babeczki sporo rosną.
- Piecz przez około 20-25 minut – tradycyjnie do suchego patyczka.
- Po upieczeniu przestudź i udekoruj kremem twarogowym.
Jak zrobić krem twarogowy na babeczki korzenne
- Twaróg zmieszaj dokładnie z miodem, aż masa będzie gładka.400 g twarogu, 2-3 łyżki miodu
- Gotowym kremem posmaruj babeczki, na wierzchu ułóż orzechy, albo kandyzowane owoce.
Prywatne
Korzenne babeczki z twarożkiem – uwagi
Jesienne babeczki to kolejny przepis Annie Rigg z książki „Dekorowanie ciast, ciasteczek i tortów”.
Faktycznie są uosobieniem jesieni – lekko brązowe w kolorze, rozgrzewające dzięki przyprawom, pachnące miodem i pomarańczami – pycha :)
Najlepiej podać je z lukrem twarogowym i kandyzowanymi owocami lub orzechami w karmelu.
Z podanej porcji wychodzi około 12-16 sztuk.
Ps.
Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki.
Polecane przepisy na babeczki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne babeczki idealne na różne okazje. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
6 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Dzień dobry! Czy należy ubić z cukrem całe jajka czy tylko białka?
Całe jajka
lubię takie przepisy, można je też dowolnie potem po swojemu modyfikować wedle uznania, mam nowy robot kuchenny Kohersen Mycook i najważniejsze, że sam wyrabia ciasto
takie przepisy są bardzo uniwersalne :)
Hi there, i read your blog occasionally and i own a similar one
and i was just wondering if you get a lot of spam feedback?
If so how do you reduce it, any plugin or anything you can advise?
I get so much lately it’s driving me crazy so any assistance is very much appreciated.
Hello. I don’t get a lot of spam. In fact it’s a small that not even noticable. Maybe it’s becouse my blog is in polish. I use the standard wordpress mechanism :)