Lekkie placki z ricottą
Przepis na lekkie placki z ricottą
Odkryj przepis na wyjątkowo lekkie placuszki z ricottą, które rozpływają się w ustach. Ten prosty przepis zapewnia delikatne i puszyste placki, które doskonale nadają się na śniadanie, podwieczorek lub lekką przekąskę. Dzięki dodatkowi ricotty, placki zyskują niezwykłą kremową konsystencję, a ich lekkość sprawia, że są świetną alternatywą dla tradycyjnych naleśników. Wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się smakiem oraz lekkością tych pysznych placków!
Spis treści
Lekkie placki z ricottą przepis krok po kroku
Jeśli lubisz lekkie i smakowite placuszki na śniadanie, albo na przekąskę w ciągu dnia, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Lekkie placki z ricottą przepis
Składniki
Instrukcja
Jak zrobić placki z ricotty
- Żółtka zmiksuj z serkiem riccotta i cukrem.250 g serka riccotta, 2 żółtka, 50 g cukru
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj na zmianę z mlekiem do masy twarożkowej, dodaj masło.120 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 170 ml mleka
- Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.2 białka
- Dodaj do ciasta delikatnie mieszając.
- Placuszki smaż na patelni posmarowanej małą ilością tłuszczu.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Prywatne
Placuszki z ricotty – uwagi
Mam dziś dla Was przepis na rewelacyjne placki z ricottą. Placuszki są bardzo delikatne i lekkie jak puch (to zasługa piany z białek i niedużej ilości mąki), a do tego świetnie smakują. Radzę Wam zrobić je od razu z większej porcji, bo ta jedna może nie wystarczyć (ja z żalem zjadałam ostatniego placuszka). Świetnie do nich pasuje bita śmietana i świeże owoce, ale równie smaczne są z syropem klonowym, czy z sosem czekoladowym.
Przepis pochodzi z książki Anny Starmach „Pyszne. Na każdą okazję” (podaję z moimi małymi zmianami).
Koniecznie wypróbujcie również moje inne przepisy na pyszne placki – np. puszyste drożdżowe placuszki, placki z wiśniami i nutellą albo na kokosowe placki na kefirze.
Polecane przepisy na placki na śniadanie
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne placuszki świetne zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę w ciągu dnia. Takie placuszki możesz zabrać do pracy, lub spakować dzieciom do szkoły. Ja tu polecam między innymi trzy takie przepisy, a dużo więcej na blogu.