Lody o smaku słonego karmelu
Przepis na lody słony karmel
Lody o smaku słonego karmelu zawojowały ostatnio moje podniebienie. Tak bardzo mi zasmakowało to słodko-słone połączenie, że zrobiłam sobie takie lody w domu. Wam również bardzo polecam te lody karmelowe z solą – jestem przekonana, że Wam zasmakują.
Spis treści
Lody o smaku słonego karmelu przepis krok po kroku
Jeśli lubicie i robicie domowe lody, to koniecznie zróbcie te lody słony karmel i rozkoszujcie się ich niezwykłym smakiem.
Lody o smaku słonego karmelu przepis
Składniki
składniki na lody słony karmel
- 500 g masy krówkowej ((kajmakowej) u mnie gotowej z puszki)
- 150 ml mleka
- 250 ml śmietany kremówki
- około 1-2 łyżeczki soli
Instrukcja
Jak zrobić lody słony karmel
- Masę krówkową, mleko i śmietankę umieść w garnku i podgrzewaj do momentu, aż się połączą w gładką całość.500 g masy krówkowej, 150 ml mleka, 250 ml śmietany kremówki
- Dodaj po trochu sól – do smaku (ale ma być wyczuwalna).około 1-2 łyżeczki soli
- Odstaw masę do wystudzenia, a następnie umieść w lodówce na około 1-2 godziny – do porządnego schłodzenia.
- Po tym czasie przełóż lody do maszynki do lodów i mieszaj, aż masa zgęstnieje i umieść w zamrażarce.
- Jeśli nie masz maszynki, to przełóż masę karmelową do pojemniczka i umieść w zamrażarce.
- Co około 30 minut przemieszaj ją widelcem, aby rozbić kryształki lodu.
Prywatne
Domowe lody słony karmel – uwagi
Uwielbiam karmel, więc oczywiście musiałam się skusić na domowe lody o smaku karmelowym – do tego ten karmel jest solony.
Niby dwie przeciwności – cukier i sól, ale karmel wiele zyskuje przy odrobinie soli – spróbujcie, bo warto.
Ja do swoich lodów użyłam gotową masę kajmakową firmy Gostyń (gorąco ją polecam), ale możecie użyć dowolnej masy, albo samodzielnie ją zrobić przez gotowanie puszki słodzonego mleka skondensowanego.
Składniki podaję na puszkę masy kajmakowej o wadze około 500 g.
A jeśli lody chcecie podać dodatkowo z karmelem, to gorąco polecam ekspresowy domowy sos karmelowy, który przygotujecie w kilka minut w mikrofalówce – super prawda? :D
Zobaczcie również inne moje przepisy na lody.
Ps. A jeśli lubicie smak karmelu z solą, to koniecznie przygotujcie sobie również likier słony karmel – bardzo prosty do zrobienia i boski w smaku.
Polecane przepisy na lody domowe
Koniecznie zróbcie również inne moje domowe lody. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Inspiracja pochodzi ze stron Delimammy.
9 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Ale pyszności… :D Musze koniecznie wypróbować. Kupiłam tego lata maszynkę do lodów z Ariety i zaczęłam eksperymentować z robieniem domowych lodów. Czuć różnice w smaku z kupnymi i można próbować do woli.
Natknelam sie na przepis i wczoraj zrobilam. Z podanych proporcji smakuja praktycznie jak masa karmelowa. Lepiej dodac wiecej mleka, zeby nie byly az takie slodkie. Ogolnie wszystko wyszlo bezproblemowo, dziekuje za przepis
Proszę bardzo :) pozdrawiam, Beata
Na ile porcji są te lody?
Porcja porcji nie równa, więc trudno mi podać konkretną ilość porcji. Całość zmieści się w opakowaniu po litrowych lodach :)
Ale ostatnio modny ten solony karmel – ale to dobrze, bo jest przepyszny! Chętnie zjadłabym takie lody :>>
Super pomysl :) musze wyprobowac, bo sama jestem łasuszkiem
Cudne zdjęcia!
Rozpływam się patrząc na te piękne fotografie :)