Makaron z kurkami i szpinakiem
Przepis na kurki z makaronem i szpinakiem
Dziś na obiad mamy pyszny makaron z kurkami i szpinakiem! To idealne danie dla miłośników klasycznych smaków i sezonowych składników. Delikatne kurki w połączeniu ze szpinakiem i makaronem tworzą niezwykle aromatyczne danie, które zaspokoi każde podniebienie. Polecam spróbować!
Spis treści
Makaron z kurkami i szpinakiem PRZEPIS krok po kroku
Jeśli lubicie kurki i szukacie szybkiego przepisu na pyszny obiad, to koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Makaron z kurkami i szpinakiem przepis
Składniki
składniki na makaron z kurkami
- 100-150 g makaronu ((jeśli jadasz większe porcje, to ugotuj więcej))
- 200 g kurek
- 2 garście szpinaku (świeżego )
- 2 ząbki czosnku
- 100 g jogurtu greckiego (gęstego lub kwaśnej śmietany)
- 1-2 łyżki serka mascarpone
- sól (, pieprz do smaku)
- tarty parmezan
Instrukcja
Jak zrobić makaron z kurkami krok po kroku
- Kurki oczyść – włóż je na sitko, a sitko umieść w misce, zalej je wodą, przemieszaj, wodę zlej, powtórz czynność aż grzyby będą czyste – możesz też dodatkowo odciąć końcówki nóżek.200 g kurek
- Na koniec zalej grzyby gorącą wodą i odcedź.
- Większe grzyby pokrój na mniejsze kawałki, a te małe zostaw w całości.
- Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu – w tym czasie przygotuj sos kurkowy.100-150 g makaronu
- Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz – masło klarowane, olej rzepakowy, olej kokosowy – wrzuć grzyby, dodaj przeciśnięty czosnek i podsmaż kilka minut często mieszając.2 ząbki czosnku
- Do grzybów dodaj szpinak, zamieszaj i poczekaj aż zmięknie.2 garście szpinaku
- Dodaj jogurt grecki oraz mascarpone, energicznie wymieszaj, zmniejsz ogień i duś całość przez kilka minut.100 g jogurtu greckiego, 1-2 łyżki serka mascarpone
- Na koniec dopraw solą i pieprzem.sól
- Makaron nałóż na talerze, dodaj sos kurkowo-szpinakowy a wierzch posyp tartym parmezanem.tarty parmezan
Notatki
Prywatne
Składniki Odżywcze
Makaron z kurkami i szpinakiem uwagi
Makaron z kurkami i szpinakiem poleca się na obiad :)
Pewnie zdążyliście się już zorientować, że dodawane przeze mnie dania obiadowe, w głównie dania z makaronem – zdążyliście?
Nie da się ukryć – uwielbiam dania makaronowe, wszelkie pasty, spaghetti, lazanie, ravioli – bym mogła zamieszkać we Włoszech i nigdy z nich nie wyjeżdżać.
Obawiam się tylko, że przy tych wszystkich pysznościach moja figura poszła by w diabły ;)
Dlatego zwykle na obiad jem kaszę, a na takie szaleństwa makaronowe pozwalam sobie od czasu do czasu – a już makaronu niepełnoziarnistego nie jadłam od wieków.
Powiem krótko – ależ te kurki z makaronem były pyszne!
Zanim się obejrzałam to już mojej porcji nie było ;)
I nie da się ukryć, że bardzo często musiałam sprawdzać czy sos kurkowy ze szpinakiem jest już dobry i odpowiednio doprawiony ;)
Na usprawiedliwienie dodam tylko, że tego dnia wieczorem mieliśmy bieg na 10 km i dzięki makaronowi (oraz serniczkowi i ciastu z kremem, a i jeszcze lodom) zrobiłam swoją życiówkę na tym dystansie – i kto mi powie, że kalorie są beeee ;)
Koniecznie przygotujcie ten makaron ze szpinakiem i kurkami na obiad albo na kolację!
Jeśli szukacie szybkich pomysłów na obiad dla całej rodziny, to zobaczcie moje zestawienie na 10 szybkich przepisów na obiad.
Polecane przepisy na dania z makaronem
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne i szybkie obiady dla całej rodziny. Tutaj polecam takie trzy przepisy: