Mufinki twarogowe z borówkami
Przepis na babeczki z twarogiem z borówkami
Zapraszam na pyszne i ekspresowe mufinki twarogowe z borówkami. Te mufinki zrobicie nawet bez użycia miksera! Wystarczy składniki wymieszać łyżką. A same babeczki z twarogiem i borówkami okraszone słodką kruszonką smakują wręcz bosko! Koniecznie spróbujcie.
Spis treści
Mufinki twarogowe z borówkami przepis krok po kroku
Jeśli macie ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty to koniecznie upieczcie takie szybkie babeczki twarożkowe z borówkami i kruszonką.
Mufinki twarogowe z borówkami przepis
Składniki
składniki na ciasto na mufinki
- 2 szklanki mąki pszennej (300 g)
- 0,5 szklanki cukru (100 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1/4 szklanki oleju (60 ml)
- 1 szklanka mleka (250 ml)
składniki na masę twarogową do mufinkek
- 120 g twarogu (sernikowego (może być serek mascarpone))
- 1/3 szklanki cukru (70 g)
- 2 łyżki śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
składniki na kruszonkę do mufinek
dodatkowo do mufinek
- 250 g borówek
Instrukcja
Jak zrobić ciasto na mufinki z borówkami
- W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.2 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki, a następnie dodaj je do suchych i krótko wymieszaj (konsystencja ma być lekko grudkowata).1 jajko, 1/4 szklanki oleju, 1 szklanka mleka
- Zmieszaj razem składniki masy twarogowej.120 g twarogu, 1/3 szklanki cukru, 2 łyżki śmietany kremówki, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Jak zrobić kruszonkę do muffinek.
- Krótko połącz wszystkie składniki kruszonki, tak aby utworzyły lekko sypką masę.1/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 2 łyżki masła
- Do foremki na mufinki nałóż po łyżce ciasta, ułóż na nim po kilka borówek, nałóż po łyżeczce masy twarogowej oraz posyp lekko kruszonką.250 g borówek
- Nałóż na wierzch trochę ciasta z mufinek, ponownie połóż po kilka borówek, a całość posyp pozostałą częścią kruszonki.
- Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20-25 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu przestudź.
Prywatne
Twarogowe mufinki z borówkami i kruszonką – uwagi
Mniam, jakie te mufinki twarogowe są pyszne :)
Miękkie a jednocześnie lekko chrupiące od kruszonki.
Bardzo aromatyczne (dzięki dodatkowi cynamonu), a w środku czeka twarożkowa niespodzianka :)
Po prostu – mniam!
Dla odmiany od moich ostatnich truskawkowych szaleństw do mufinek dodałam borówki (równie dobrze możecie tu wykorzystać dowolne owoce – również te mrożone).
Po podpatrzeniu przepisu u Sweet Pea nabrałam na nie takiej ochoty, że piekłam je po 22 wieczorem.
W domu pachniało obłędnie, ale wykazałam się silną wolą i poszłam spać bez uszczknięcia choćby kawałka :)
Za to nadrobiłam to rano ;)
Wy też nie czekajcie i pieczcie, bo na pewno nie pożałujecie :D
Zapraszam was także, do wypróbowania innych przepisów na domowe muffinki :)
Polecane przepisy na mufinki
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste mufinki o różnych smakach i z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Przepis na mufinki twarogowe z borówkami i kruszonką to świetny pomysł na prosty i pyszny deser. Te muffinki są niezwykle proste do zrobienia. Wystarczy wymieszać w jednej misce suche składniki, a w drugiej mokre. Potem łączymy jedne z drugimi i w zasadzie gotowe! Nakładamy trochę ciasta do papilotek na babeczki, nakładamy trochę masy twarogowej i borówki, dodajemy ciasta i kruszonkę. Tak przygotowane muffinki z borówkami wkładamy do piekarnika i pieczemy. Zobaczcie mój przepis na muffinki twarogowe i sprawdźcie jak zrobić muffinki z borówkami idealne dla waszej rodziny. Takie mufinki twarogowe są proste, a do tego niezwykle smaczne! Zobaczcie również mój przepis na muffinki dyniowe z czekoladą albo mój przepis na muffinki czekoladowo-bananowe.
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Muffinki twarogowe z borówkami
Przepis na muffinki z borówkami
Babeczki są przewspaniałe ❤️ Cudo, po prostu cudo ❤️
Dziękuję bardzo Majka
prześliczne tylko tyle :)
Dziękuję :) Smakowały równie dobrze jak wyglądały :)