Pieczony naleśnik
Przepis na dutch baby czyli naleśnik pieczony w piekarniku
Zapraszam na biszkoptowy pieczony naleśniki w wersji bardzo puszystej i lekkiej. Ten naleśnik z piekarnika jest przygotowany z ubitą pianą z białek, co zapewnia mu wyjątkową puszystość i lekkość. Polecam zarówno na śniadanie jak i na słodką przekąskę w ciągu dnia.
Spis treści
Puszysty pieczony naleśnik przepis krok po kroku
Jeśli lubisz śniadania na słodko, ale nie masz czasu na stanie i smażenie tradycyjnych naleśników, to zrób naleśnika w piekarniku!
Pieczony naleśnik przepis
Składniki
składniki na puszystego pieczonego naleśnika
- 4 żółtka (z jajek rozmiar L)
- 4 białka
- 140 g mąki pszennej (niepełna szklanka )
- 1 szklanka mleka (240 ml)
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki cukru pudru
Instrukcja
Jak zrobić puszysty pieczony naleśniki w piekarniku
- Ubij białka ze szczyptą soli.4 białka
- Gdy będą sztywne dodaj cukier puder i krótko zmiksuj.2 łyżki cukru pudru
- Dodaj żółtka oraz na zmianę przesianą mąkę i mleko – mieszaj na niskich obrotach, aby nie rozpić białek.4 żółtka, 140 g mąki pszennej, 1 szklanka mleka
- Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii lub inny aromat.1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem, wylej ciasto.
- Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut – aż naleśnik się ładnie zrumieni.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Prywatne
Puszysty naleśniki z piekarnika – uwagi
W sumie nie wiem, czemu nazywa się to „pieczony naleśnik„, bo bardziej by mi tu pasowała nazwa „pieczony omlet”.
I tak w zasadzie jest to pieczony omlet – czyli przygotowujemy puszyste, dość gęste ciasto, które następnie pieczemy w piekarniku.
Zwał jak zwał – na śniadanie jest to idealne rozwiązanie :)
Samo przygotowanie jest bardzo szybkie, a w trakcie pieczenia można spokojnie przygotować atrakcyjne dodatki.
Sezon na truskawki w pełni (a ja się jeszcze nimi nie przejadłam), więc dodałam mus z truskawek i świeże krojone truskawki. Do tego odrobina owocowego serka i pyszne śniadanie gotowe.
Naleśnik upiekłam w foremce od tarty (lepiej nie używać tej z ruchomym dnem) o średnicy 30 cm – i taka porcja wystarczyła na moją czteroosobową rodzinę.
Jeśli lubicie słodkie śniadania, to koniecznie upieczcie taki naleśnik :)
A potem zobaczcie również inne moje przepisy na naleśniki – szczególnie polecam wam przepis na naleśniki Jamiego Olivera. To moje najbardziej ulubione naleśniki.
Przepis pochodzi z miniksiążeczki z przepisami Almette.
Polecane przepisy na pieczone naleśniki dutch baby
Zobaczcie również inne moje przepisy na pieczone naleśniki o różnych smakach.
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Kolejna propozycja to pieczony naleśnik – przyznaję, ze robiłam parę razy, ale dopiero za jakimś 3 udał się bez zarzutu! :)
Przepis jest świetny, ciepłę śniadanie albo szybki obiad. I lubię duuuże porcje :)
Jaki pulchniutki<3
właśnie był super pulchny i lekki – na pewno powtórzę tan przepis nie raz :)