Sernik cappuccino
Przepis na sernik cappuccino z bitą śmietaną i amaretti
Przepis na sernik cappuccino z bitą śmietaną to wyjątkowa kompozycja smaków, która zachwyca miłośników kawy i słodkich wypieków. Ten sernik łączy w sobie intensywny aromat kawy z kremowym, delikatnym serowym wnętrzem. Na wierzchu ozdobiony jest puszystą bitą śmietaną, która nadaje mu lekkości oraz chrupiącymi ciasteczkami amaretti, dodającymi nuty migdałowe i słodką teksturę. To eleganckie i aromatyczne ciasto jest idealne na specjalne okazje, takie jak uroczyste spotkania rodzinne czy przyjęcia ze znajomymi, zachwycając zarówno smakiem, jak i wyglądem. Polecam!
Spis treści
Sernik cappuccino przepis krok po kroku
Jeśli lubisz lekkie i smakowite serniki o nietypowych smakach, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Sernik cappuccino przepis
Składniki
składniki na sernik cappuccino
- 750 g twarogu (tłustego na serniki (użyłam Piątnicy w wiaderku))
- 200 ml śmietany kremówki
- 150 g jogurtu naturalnego
- 3 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru (1 szklanka – lub do smaku)
- 4 lekko czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej ((w proszku))
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
składniki na krem śmietankowy do sernika
- 250 ml śmietany kremówki (zimnej )
- 1-2 łyżki cukru pudru ((lub do smaku))
- trochę kawy rozpuszczalnej (do oprószenia)
- wiórki startej czekolady
- pokruszone ciasteczka ( do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić sernik cappuccino
- W misie miksera umieść wszystkie składniki sernika i krótko zmiksuj – do połączenia składników.750 g twarogu, 200 ml śmietany kremówki, 150 g jogurtu naturalnego, 3 jajka, 200 g cukru, 4 lekko czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- Przelej masę do formy o średnicy 22 cm.
- Piecz sernik w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni (tryb góra/dół) przez około 1,5-2 godziny (przy ruszaniu formą środek sernika nie może się ruszać).
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik, drzwiczki lekko uchyl i pozostaw w środku ciasto aż ostygnie.
- Ostudzony sernik schłodź w lodówce przez przynajmniej 4 godziny (ja zostawiłam go na całą noc).
- Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj cukier puder i krótko zmiksuj.250 ml śmietany kremówki, 1-2 łyżki cukru pudru
- Śmietanę wyłóż na sernik.
- Posyp wierzch odrobiną kawy rozpuszczalnej, wiórkami czekolady oraz możesz posypać lekko pokruszonymi ciasteczkami amaretti.trochę kawy rozpuszczalnej, wiórki startej czekolady, pokruszone ciasteczka
Prywatne
Kawowy sernik z amaretti – uwagi
Sernik cappuccino, a do tego kawka – duet idealny. Jeśli macie jakieś wątpliwości, to sami spróbujcie. Sernik wyszedł delikatniejszy, bo dodałam do niego jogurt naturalny, a kawa rozpuszczalna (użyłam takiej w proszku) nadała ciastu ładny lekko beżowy kolor i kawowy smak. Aby ciasto upodobnić do cappuccino jego wierzch udekorowałam czapą bitej śmietany, a na nią pokruszyłam dodatkowo ciasteczka amaretti i starłam trochę mlecznej czekolady.
Serniczek kawowy wyglądał nieziemsko i sądzę, że będzie się świetnie prezentował przy każdej okazji – świątecznej, urodzinowej, czy też po prostu weekendowej ;) Jeśli lubicie serniki, kawę, bitą śmietanę, to pokochacie to ciasto – jestem tego pewna.
Wypróbujcie również przepis na kawowy sernik na zimno Jamiego Olivera, albo na sernik czekoladowo-kawowy :)
Polecane przepisy na serniki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniki o różnych smakach i pieczone z różnymi dodatkami. Na blogu jest ich ogromny wybór, a ja tu polecam takie trzy przepisy:
Przepis na pyszny i lekki sernik kawowy z bitą śmietaną i czekoladą to świetny pomysł dla wszystkich wielbicieli kawy i ciast kawowych. Sam sernik jest lekki i aksamitny, fajnie kawowy w smaku. Podajcie go z bitą śmietaną na wierzchu, wtedy będzie wyglądał jak kawa cappuccino :) Ten kawowy sernik z bitą śmietaną możecie przygotować na święta, urodziny albo inne uroczystości rodzinne. Sernik cappuccino prezentuje się tak doskonale, że będzie pasował do każdej okazji! Wypróbujcie mój dokładny przepis na sernik kawowy. Taki serniczek z kawą smakuje wyśmienicie i na pewno zasmakuje każdemu! Ja osobiście uwielbiam ciasta z kawą, a ten sernik kawowy smakował mi wyśmienicie. Gorąco polecam wam ten przepis na sernika bez spodu. A wszystkich wielbicieli kawy zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów z kawą.
5 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Kawowy sernik cappuccino przepis
Sernik kawowy przepis
[…] Ja wcześniej nie miałam jakoś specjalnego parcia na upieczenie własnych ciasteczek amaretti – kupiłam sobie we Włoszech sporą paczkę tych ciasteczek i jak mnie naszło, to sobie podjadałam, albo dodawałam do ciast – jak np. do sernika cappuccino. […]
Jeżeli chodzi o sernik to nawet do kawy jesteśmy w stanie się przekonać xD
Można przygodę z kawą zacząć z takiej strony ;)
Kusisz dziewczyno, oj kusisz… Sernik i kawa w jednym to to, co Tygryski lubią najbardziej… :)
Tygryski wiedzą co dobre :)