Budyń jaglany z jabłkami
Przepis na budyń jaglany z karmelizowanymi jabłkami
Przepis na budyń z mąki jaglanej podany z karmelizowanymi jabłkami to harmonia smaków w jednym daniu. Ten zdrowy i sycący budyń bezglutenowy jest uzupełniony delikatnie karmelizowanymi jabłkami, które dodają słodyczy i aromatu. Prosty w przygotowaniu budyń będzie stanowił doskonały pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie lub deser. Odkryj połączenie jaglanych smakołyków z kuszącym smakiem karmelizowanych jabłek w tym wyjątkowym przepisie na budyń jaglany!
Spis treści
Budyń jaglany z jabłkami przepis krok po kroku
Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe bezglutenowe śniadanie na słodko, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Budyń jaglany przepis
Składniki
składniki na bezglutenowy budyń jaglany
- 50 g mąki jaglanej
- 2 lekko czubate łyżki cukru z wanilią ((albo zwykły cukier i ekstrakt z wanilii))
- 500 ml mleka
składniki na jabłka karmelizowane do budyniu
- 0,5 sztuki jabłka (dużego – pokrojonego w kostkę)
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki śmietanki kremówki
- 1 szczypta soli
Instrukcja
Jak zrobić bezglutenowy budyń jaglany z jabłkami
- Z mleka odlej około 100 ml, a resztę zagotuj razem z cukrem z wanilią (albo z cukrem i ekstraktem).500 ml mleka, 2 lekko czubate łyżki cukru z wanilią
- W odlanym mleku wymieszaj mąkę jaglaną, dodaj mieszaninę do gotującego się mleka i gotuj całość aż budyń zgęstnieje.50 g mąki jaglanej
- Przełóż budyń do miseczek.
- W rondelku podgrzej cukier aż się rozpuści i lekko zbrązowieje, dodaj masło i kremówkę oraz sól- dokładnie wymieszaj.2 łyżki cukru trzcinowego, 1 łyżka masła, 2-3 łyżki śmietanki kremówki, 1 szczypta soli
- Dodaj jabłka i krótko podgrzej razem z karmelem.0,5 sztuki jabłka
- Nałóż jabłka na budyń i zajadaj :)
Prywatne
Jaglany budyń z jabłkami – uwagi
Dziś trochę inny budyń, bo budyń jaglany zrobiony na mące jaglanej (nie na kaszy). Taką mąkę jaglaną możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością, albo na allegro. Możecie ją też zrobić z kaszy jaglanej. Aby mąka po zmieleniu nie była gorzka, to trzeba kaszę najpierw porządnie wypłukać w ciepłej wodzie, potem jeszcze przelać na sicie gorącą wodą. Taką kaszę suszymy – można to zrobić w piekarniku – a gdy jest już sucha, to można ją zmielić :)
Co do samego budyniu jaglanego, to ja jednak mimo wszystko fanką nie zostałam – przeszkadzała mi taka „mączystość” w konsystencji. Chociaż w smaku budyń wyszedł fajny – szczególnie gdy dodałam do niego jabłka w solonym karmelu :) Te jabłka jak dla mnie „zrobiły” całą sprawę. Deser jaglany co prawda stracił w tym momencie na swojej dietetyczności, ale co mi tam – odrobiłam to biegając ;) Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej, lub chcecie się zdrowo odżywiać, to taki domowy budyń jaglany będzie dla Was idealny.
Na blogu znajdziecie też inne przepisy z wykorzystaniem mąki jaglanej – spróbujcie naleśniki jaglane, albo gofry jaglane :)
Polecane przepisy na bezglutenowe śniadania
Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne i zdrowe śniadania bez glutenu. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
2 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Budyń jaglany z mąki czy kaszy bardzo dobrze znamy :) Ale masz rację te jabłka zrobiły tutaj całą robotę :D
Jabłka wyjadałam z rondelka :D