Makowiec japoński
Przepis na makowiec japoński z jabłkami
Zapraszam dziś na bardzo smaczny, a do tego bardzo prosty makowiec bez spodu. Ten makowiec możecie zrobić z gotowej masy makowej, więc przygotujecie go ekspresowo. Tarte jabłka dodają mu lekkości i dużej wilgotności, a do tego obniżają jego kaloryczność :) Jeśli więc lubicie ciasta z makiem, to koniecznie zobaczcie jak zrobić makowiec japoński z jabłkami i polewą czekoladową.
Spis treści
Makowiec po japońsku przepis krok po kroku
Jeśli lubisz ciasta z makiem, ale nie masz czasu na pieczenie tradycyjnego drożdżowego makowca, to zrób ten szybki makowiec z jabłkami.
Makowiec japoński przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę o wielkości około 22/22 cm.
Składniki
składniki na makowiec japoński
- 1 puszka masy makowej (tak około 850 g)
- 5 białek (z jajek rozmiar L )
- 5 żółtek
- 100 g kaszy manny (- pół szklanki)
- 4-5 jabłek (średnich, w sumie około 600 g)
- sok z cytryny (u mnie z połowy)
- 100 g czekolady (gorzkiej)
- 100 ml śmietany kremówki (jeśli używasz do polewy mleczną czekoladę, to daj mniej śmietany kremówki – tak 50-75 ml)
Instrukcja
Jak zrobić makowiec japoński z jabłkami
- Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na grubych oczkach tartki, zmieszaj z sokiem z cytryny oraz kaszą manną.4-5 jabłek
- Żółtka zmiksuj mikserem aż zrobią się jasne i puszyste, dodaj je do masy makowej i wymieszaj łyżką.1 puszka masy makowej, 5 żółtek
- Dodaj do masy jabłka i dokładnie wymieszaj.
- Białka ubij ze szczyptą soli aż będą bardzo gęste.5 białek
- Dodaj je w dwóch porcjach do masy makowej i delikatnie wymieszaj.
- Formę do pieczenia o wielkości około 22/22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Przełóż ciasto i piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 40-50 minut.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
- W rondelku podgrzej śmietanę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści. Ostudź.100 g czekolady, 100 ml śmietany kremówki
- Polej czekoladą makowca.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Japoński makowiec z tartymi jabłkami – uwagi
Nie wiem, czy makowiec japoński faktycznie pochodzi z Japonii, czy nie :)
Nie zdziwiłabym się, gdyby się okazało, że tam wcale tego ciasta nie znają 😂🤣
Zwał jak zwał, ale ciasto jest godne uwagi.
Po pierwsze – potrzeba do niego minimalnej ilości składników.
Po drugie – jeśli wykorzystacie gotową masę makową, to robi się go bardzo szybko.
Po trzecie – to ciacho jest dietetyczne 😮😁 Jeden kawałek ma zaledwie około 240 kalorii – nic tylko „żryć” 🤣🤣
Jeśli macie ochotę, to masę makową możecie zrobić sami – ze swojego ulubionego przepisu – albo z mojego (podaję przepis przy seromakowcu).
Jeśli więc lubicie ciasta z makiem, ale macie mało czasu, albo powątpiewacie w swoje zdolności cukiernicze, to spróbujcie tego makowca :)
Jak zrobić makowiec japoński z jabłkami – wskazówki
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Masę makową zmieszaj z ubitymi żółtkami, a na koniec dodaj jabłka i wszystko przemieszaj.
Dodaj ubite białka, wymieszaj, upiecz i ciesz się pysznym makowcem!
Jaki mak do makowca japońskiego?
Ja użyłam gotową masę makową, aby zyskać na czasie. Jeśli macie domową masę makową, to oczywiście możecie ją również użyć. Makowiec pewnie będzie dzięki niej jeszcze smaczniejszy :)
Jeśli chcecie samodzielnie zrobić domową masę makową, to możecie skorzystać z mojego przepisu.
Ile piec makowiec japoński?
Ja swój makowiec piekłam około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb/góra dół).
Po upieczeniu ciasto ostudź i na koniec polej polewą czekoladową. Ja go polałam polewą z gorzkiej czekolady, ale możecie też wykorzystać mleczną (wtedy użyjcie do polewy trochę mniej śmietany kremówki).
To ciasto z makiem jest nie tylko proste i szybkie, ale jest też wilgotne i delikatne.
Do tego może postać i nie będzie obsychać!
Idealne ciasto dla tych co mają mało czasu, albo powątpiewają w swoje cukiernicze zdolności.
Spróbujcie koniecznie i dajcie znać w komentarzach, jak wam smakowało.
Ps. Tylko wykażcie się trochę większą cierpliwością niż ja i poczekajcie aż polewa czekoladowa zastygnie :) I nie dobierajcie się do ciacha jak jest płynna, no chyba że wam nie przeszkadza bałagan :D
Zapraszam was także do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z makiem.
Polecane przepisy na makowce
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne makowce, którymi zachwycisz wszystkich. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
10 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Dzień dobry, wstawiłam makowiec do piekarnika, z uwagi na brak prostokątnej blaszki wlałam go do okrągłej formy, po chwili zauważyłam, że forma mi przecieka… Otworzyłam na chwilę piekarnik, żeby podłożyć po nią folie, mam nadzieję, że mimo to ciasto urośnie i się uda…?
Myślę, że tak, to ciasto jakoś specjalnie nie rośnie.
Mam pytanie a gdzie cukier i jaka ilość?
Gotowa masa makowa ma już w sobie Cukier, więc ja nie dawałam. Jeśli jednak w smaku jest Ci za mało słodkie, to możesz dodać trochę cukru
Niestety w przepisie jest zbyt dużo jabłek, przeważyły nad makiem. Polewa natomiast wcale nie gęstnieje, rownież do korekty (moze mniej smietanki?)
To fakt – nie doprecyzowałam w przepisie, że 100 ml śmietany kremówki jest na gorzką czekoladę. Na mleczną czekoladę daje się mniej kremówki – około 50-75 ml. Już to poprawiłam w przepisie. Co do jabłek, to może twoje były za duże i dlatego ich tak dużo wyszło. Doprecyzuję to.
Mam pytanie czy przy krojeniu makowiec sie kruszy?
Mi się nie kruszył. Jego konsystencja zależy w dużej mierze od jabłek – jeśli są mocno soczyste, to będzie bardziej wilgotny.
Wygląda tak pysznie, że z chęcią pożarłabym kawałek i więcej ☺️ Robiłam kiedyś podobny, był pyszny
Dziękuję