Babeczki oreo przepis
Przepis na przepyszne czekoladowe babeczki z kremem oreo
Dziś mam przepis dla wielbicieli czekoladowych wypieków. Zapraszam na pyszne babeczki oreo. Te babeczki to proste, a jednocześnie smakowite czekoladowe babeczki, które są jednocześnie puszyste i fajnie wilgotne. Już same z siebie są prawdziwą gratką. Ale podane z pysznym kremem oreo smakują jeszcze lepiej! Zobaczcie mój przepis krok po kroku na babeczki z ciasteczkami oreo i przygotujcie je na deser.
Spis treści
Czekoladowe babeczki z Oreo przepis krok po kroku
Jeśli lubisz czekoladowe babeczki z kremem, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Babeczki oreo przepis
Składniki
składniki na babeczki czekoladowe:
- 100 g mąki pszennej ((2/3 szklanki) )
- 40 g gorzkiego kakao ((pół szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka ( – rozmiar L)
- 200 g cukru ( (1 szklanka))
- 80 ml oleju ((1/3 szklanki) )
- 120 ml kefiru (/maślanki/jogurtu naturalnego (pół szklanki) )
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (rozpuszczona w minimalnej ilości wody – opcjonalnie)
składniki na krem oreo:
- 250 g serka mascarpone (zimnego )
- 250 ml śmietanki kremówki (mocno schłodzonej – użyłam 30%)
- 2 łyżki cukru pudru ((lub do smaku))
- 4 ciasteczka oreo (drobno zmiksowane (razem z kremem))
dodatkowo:
- 7 ciasteczek oreo
Instrukcja
Jak zrobić babeczki czekoladowe
- Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.2 jajka, 200 g cukru
- Mąkę wymieszaj z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą.100 g mąki pszennej, 40 g gorzkiego kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- Olej zmieszaj z kefirem i kawą.80 ml oleju, 120 ml kefiru, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- Do masy jajecznej dodaj na zmianę mąkę i mokre składniki – zmiksuj.
- Przelej ciasto do 14 foremek na babeczki.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu babeczki ostudź.
Jak zrobić krem oreo na babeczki
- Zmiksuj razem mascarpone, kremówkę i cukier puder – aż masa będzie gęsta.250 g serka mascarpone, 250 ml śmietanki kremówki, 2 łyżki cukru pudru
- Dodaj zmiksowane ciasteczka i dokładnie wymieszaj.4 ciasteczka oreo
- Kremem udekoruj babeczki.
- Ciasteczka oreo ostrożnie przekrój na pół i delikatnie wetknij je w krem na babeczkach.7 ciasteczek oreo
Prywatne
Składniki Odżywcze
Babeczki z ciastkami Oreo – uwagi
Nie wiem tak do końca co te ciasteczka oreo mają w sobie, że tak zawojowały świat i kulinarną blogosferę. Przyznać jednak musicie, że gdzie się nie spojrzy tam te ciasteczka wyskakują. I ja także lubię je wykorzystywać w swoich przepisach. Przez baaaardzo długi czas najpopularniejszym przepisem z tymi ciasteczkami był sernik oreo bez pieczenia – prawdziwy fenomen. Potem pojawił się przepis na sernik pieczony, na miniserniczki halloweenowe, a ostatnio brownie z oreo (samoznikające).
Teraz upiekłam czekoladowe babeczki z oreo – podstawa to wilgotne czekoladowe babeczki udekorowane kremem śmietankowym ze zmiksowanymi ciasteczkami. Całość bardzo smaczna i w sumie dość delikatna.
Jak zrobić babeczki z oreo – wskazówki
Upieczcie najpierw proste czekoladowe babeczki. Aby były fajnie puszyste zmiksujcie najpierw bardzo porządnie jajka z cukrem – aż będą prawie białe i bardzo gęste. Wtedy dodajcie do nich pozostałe składniki i już tylko krótko zmiksujcie – do połączenia składników. Ciasto przelejcie do papilotek na babeczki i upieczcie.
Wiem z komentarzy, że wręcz uwielbiacie to ciasto na babeczki! Niektórzy pieką zamiast babeczek jedno duże ciasto i nawet wykorzystują je jako podstawę do tortów! Sami się przekonajcie, jak doskonałe są te czekoladowe babeczki!
Gdy Wasze babeczki będą już ostudzone, to wtedy zabieracie się za przygotowanie śmietankowego kremu oreo.
Jakie składniki są potrzebne do kremu oreo?
Przygotujcie sobie zimny serek mascarpone oraz zimną śmietanę kremówkę. Do tego trochę cukru pudru i oczywiście ciasteczka oreo.
Zarówno serek jak i śmietana kremówka muszą być mocno schłodzone, aby się dobrze ubiły. Do tego kremu użyłam śmietanki 30% w płynie – z kartonika. Kremu nie słodziłam zbyt mocno, bo pokruszone ciastka oreo też dodają mu słodyczy. Gotowym kremem udekorujcie babeczki, dodajcie jeszcze po połowie ciasteczka (albo nawet całym) i podajcie od razu.
Życzę smacznego!
Ile kalorii ma czekoladowa babeczka oreo z kremem?
Przepis jest na 14 babeczek – jedna taka babeczka z kremem i połówką ciasteczka w dekoracji to około 300 kalorii.
Całkiem nieźle prawda? Można zgrzeszyć :D
Zachęcam do wypróbowania również innych przepisów na pyszne babeczki i muffinki.
Ps.
Przy okazji zachęcam Wam do zakupienia mojej książki „Najlepsze wypieki Beaty” gdzie również znajdziecie przepisy na pyszne babeczki, ale poza tym przepisy na ciasteczka, na ciasta oraz przepisy na torty na różne okazje. Gorąco polecam! Książkę możecie kupić w moim sklepie – zapraszam :)
Polecane przepisy na babeczki
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne babeczki o różnych smakach i podane z różnymi kremami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Przepis na wilgotne czekoladowe babeczki z kremem oreo. Pyszne czekoladowe babeczki same z siebie smakują wyśmienicie. A z kremem śmietankowym ze zmiksowanymi ciasteczkami oreo to już prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Upiecz babeczki oreo dla swojej rodziny i ciesz się ich uradowanymi minami! Babeczki z oreo zasmakują nie tylko dzieciom, ale też dorosłym. Ten przepis na babeczki jest tak uniwersalny, że możesz je udekorować również w inny sposób. Możecie je polać polewą czekoladową z rozpuszczonej czekolady. Albo posmarować samą bitą śmietaną. Możecie też nałożyć na wierzch ulubioną konfiturę lub dżem. Dokładny przepis krok po kroku pozwoli przygotować wam bez problemu te czekoladowe babeczki z oreo. Spróbujcie koniecznie! Jestem przekonana, że Wam zasmakują :) Wypróbujcie również inne moje wypieki babeczkowe, polecam wam między innymi: babeczki waniliowe z żurawiną, babeczki tiramisu, babeczki porzeczkowe albo babeczki kajmakowe.
7 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Czekoladowe babeczki oreo przepis
Przepis na czekoladowe babeczki
Przysięgam, ze to najlepszy przepis na jaki mogłam natrafić. Moją tradycją jest pieczenie babeczek na urodziny w tym roku trafiłam na przepis Pani Beaty, babeczki zniknęły szybciej niż ich wykonanie.
Próbowałam różnych przepisów i ten wygrywa i zostaje z mną na dłużej.
Polecam gorąco!!!!
Babeczki przegenialne, najlepszy przepis jaki kiedykolwiek robiłam! Same babeczki czekoladowe z twojego przepisu to jest niebo gorąco polecam! ❤️
Dziękuję bardzo :)
Myślę, że moje papilotki były większe a znaczenie ma też jak pełną łyżeczkę proszku czy sody się daje, bo w kolejnym podejściu babeczki już kipiały ;)
Ale to wszystko to drobiazg, ponieważ babeczki są genialne <3 Boskie to za mało powiedziane <3 Będę je z przyjemnością powtarzać!
Bardzo się cieszę, że zasmakowały
Beato, właśnie robię te babeczki na Dzień Kobiet do szkoły. Rozumiem, że 14 malutkich babeczek wychodzi? Ja rozlałam do 6 papilotek do 2/3 wysokości i koniec. Miało być z dwóch porcji a będę musiała sporo zwiększyć ;)
Nie, mi wyszły takie normalne wielkościowo – piekę w takiej starej blaszce do babeczek z ikei.