Ciasto chałwowiec
Przepis na ciasto chałwowe bez pieczenia
Dzisiaj polecam się wam ciasto chałwowiec. To bardzo proste i jednocześnie przepyszne ciasto na zimno. Z lekkim kremem z dodatkiem chałwy i biszkoptami nasączonymi kawą. To idealne ciasto na imprezę, ale również na weekend do kawy. Polecam!
Spis treści
Chałwowiec, czyli ciasto chałwowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz chałwę i ciasta bez pieczenia, to koniecznie wypróbuj to połączenie! Zachwycisz wszystkich tym ciastem.
Chałwowiec przepis
Składniki
składniki na krem chałwowy do ciasta
- 300 g chałwy waniliowej
- 500 g serka mascarpone (zimnego)
- 3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
- 400 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
dodatkowe składniki do ciasta z chałwą
- 30 sztuk herbatników (mniej więcej)
- 1 opakowanie biszkoptów (podłużnych)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z chałwą bez pieczenia
- Przygotuj poncz z kawy i odstaw do przestudzenia.250 ml kawy, 2 łyżeczki cukru, 50 ml amaretto
- Chałwę pokrusz, dodaj cukier puder oraz serek mascarpone – zmiksuj blenderem na gładką masę – schowaj do lodówki do schłodzenia.300 g chałwy waniliowej, 3 łyżki cukru pudru, 500 g serka mascarpone
- Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj na sztywno, dodaj do masy chałwowej i wymieszaj (odłóż 2-3 czubate łyżki kremu).400 ml śmietany kremówki
- Dno foremki o wielkości około 24/24 cm wyłóż herbatnikami.30 sztuk herbatników
- Na herbatniki wyłóż połowę kremu.
- Biszkopty zanurzaj w kawie, a następnie układaj na kremie, po ułożeniu warstw biszkoptów wyłóż resztę kremu.1 opakowanie biszkoptów
- Na wierzchu ułóż drugą warstwę herbatników i posmaruj je odłożonym wcześniej kremem.
- Ciasto schłodź w lodówce.
- Przed podaniem oprósz dodatkowo kawą rozpuszczalną.
Notatki
Prywatne
Ciasto z chałwą bez pieczenia – uwagi
Chałwowiec, czyli ciasto chałwowe bez pieczenia.
Na herbatnikach, z biszkoptami nasączonymi kawą i pysznym kremem na bazie serka mascarpone.
Ja się nie mogłam mu oprzeć – ale to w końcu chałwa – chałwie nigdy nie mówię „nie” :)
Do tego połączenie chałwowego kremu z kawą jest jak dla mnie obłędne – mój mąż to się nawet pytał, czy to tiramisu.
Jednym słowem – jeśli jesteście wielbicielami tiramisu, to to ciasto będzie Wam również bardzo smakować :)
To ciasto chałwowe nie tylko wyśmienicie smakuje, ale również wygląda rewelacyjnie, więc będzie ozdobą każdego stołu.
A że wychodzi go sporo (przygotowałam je w foremce 24/24 cm), to starczy dla wielu osób.
Dobrze go przechowywać w lodówce, bo po dłuższym staniu w temperaturze pokojowej może się lekko rozpływać. Nie wpływa to na jego walory smakowe, ale trudniej go nałożyć ;)
Jeśli z góry wiecie, że ciasto będzie musiało stać długo w cieple, to możecie dodać do kremu 2 łyżeczki żelatyny, aby krem był bardziej stabilny.
Jeśli lubicie chałwowe smaki, to spróbujcie również sernik chałwowy – przepyszny!
Polecane przepisy na ciasta bez pieczenia
Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na ciasta bez pieczenia. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Ciasto chałwowe bez pieczenia to świetny przepis dla każdego. Szczególnie gdy nie macie piekarnika, lub nie chce się go wam włączać. Ciasta bez pieczenia najchętniej przygotowujemy latem, gdy jest gorąco. Ale możemy je jeść przez cały rok! Ja ciasto z chałwą przygotowałam przed świętami Bożego Narodzenia. Do tego ciasta przekładanego będziecie potrzebować herbatniki i biszkopty. Do kremu potrzebujecie chałwę (w tym przypadku najlepiej waniliową), serek mascarpone i śmietanę kremówkę. Chałwowe ciasto z kremem schowajcie do lodówki na kilka godzin, tak aby ciastka zmiękły od kremu. Chałwowiec przygotowujemy w prostokątnej lub kwadratowej foremce przekładając ciastka kremem chałwowym. Ja dodatkowo biszkopty namoczyłam w kawie z amaretto. Kawa w cieście chałwowym dodała mu charakteru i przełamała słodycz. Dlatego warto skorzystać z tego i namoczyć biszkopty. Jeśli nie lubicie, to możecie zrezygnować z amaretto. Kawa może być również bezkofeinowa. Gotowe ciasto pokrójcie przed podaniem w kwadratowe kawałki. Możecie też dodatkowo wierzch ciasta posypać tartą czekoladą, gorzkim kakao, albo pokruszoną chałwą. Ja ułożyłam na górze czekoladowe kuleczki. Mam nadzieję, że przepis na ciasto z chałwą przypadnie wam do gustu i chętnie będziecie wracać do tego przepisu.
23 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Chałwowiec przepis
Ciasto chałwowe bez pieczenia
Masa wyszła mi dosyć rzadka. Jak ją wyglądałam to była płynna.
Boje się że się nie zasiądzie
Jeśli masa wyszła rzadka, to albo za słabo była ubita kremówka, albo krem się mógł zwarzyć
Witam ciasto jest super robiłam już kilkakrotnie ale czy można czymś zastąpić kawę i amaeretto? Tym razem muszę mieć wersję dla dzieci
Możesz zamiast kawy użyć kakao, a zamiast amaretto użyj więcej wody. Możesz też dodać trochę aromatu migdałowego
Dziękuję z całego serca ;)
Nie ma za co :)
super ciasto , super smak. nie lubię piec i uwielbiam ciasta na ciasteczkach czy biszkoptach. Smak chałwy delikatny i wszyscy się zajadali. przepis poszedł dalej :)
Można do kremu dodać żelatynę? Jeśli tak to ile?
2-3 łyżeczki wystarczą
Udało się, krem chałwowy wstawiłam na 3 h do lodówki, a następnie połączyłem z bitą śmietaną krótko mieszając mikserem na najniższych obrotach. Użyłam tez droższego serka mascarpone – Epiu.
Super :)
Marzyłam o tym cieście, ale niestety mi się zważyło :(
Włóż krem do lodówki i schłódź. Spróbuj ponownie zmiskować jak będzie zimny
Postanowiłam wypróbować coś nowego na Święta i to był strzał w 10 w rodzinie miłośników chałwy. Zrobiłam tylko małą modyfikację – zamiast kulek dałam na wierzch cząstki orzechów włoskich. Minus tylko jeden – nie wszyscy goście zdążyli spróbować, bo zniknął w ekspresowym tempie. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku
Bardzo się cieszę, że ciasto tak zasmakowało :) wszystkiego najlepszego i spełnienia marzeń w Nowym Roku :)
Co to za kulki na wierzchu ciasta?
kuleczki Gerard
[…] również ciasto chałwowe – również przygotujecie je bez pieczenia […]
[…] takie przekładane ciasta bez pieczenia, to koniecznie wypróbujcie też przepis na pysznego kawowego chałwowca – palce lizać […]
Wygląda obłędnie! Nie ma mowy żeby takie ciasto komuś nie smakowało <3
Też tak uważam – to niemożliwe, aby nie smakowało :D
Mimo, że jest kawa to i tak byśmy chętnie zjadły, bo kochamy chałwę <3
Wszystkiego dobrego, samych najsłodszych chwil w nowym roku :*
Zawsze można zrezygnować z nasączania kawy i nasączyć herbatą :)