Ciasto Kubuś odchudzone
Przepis na ciasto Kubuś w wersji odchudzonej i fit :)
Ciasto Kubuś jest bardzo popularne na polskich blogach kulinarnych, więc ja również postanowiłam je przygotować :)
Ale że lato za pasem, oponek trzeba się pozbywać, a nie hodować, to moje ciasto Kubuś odchudziłam :D
Zamiast ciężkiej masy na śmietanie kremówce użyłam gęsty jogurt grecki, a do „budyniu” z soku marchewkowego nie dałam masła. Dzięki temu porcja mojego ciasta miała jakieś 140 kalorii. Spróbujcie koniecznie tej wersji ciasta Kubuś!
Spis treści
Ciasto Kubuś odchudzone przepis krok po kroku
Jeśli lubisz lekkie i apetyczne ciasta bez pieczenia, a do tego chcesz trochę ograniczać kalorie w swoich słodkościach, to takie dietetyczne ciasto z sokiem Kubuś będzie dla Ciebie idealne :)
Ciasto Kubuś odchudzone przepis
Składniki
składniki na ciasto Kubuś
- 150 g biszkoptów (podłużnych )
- 1 litr soku marchwiowego (przecierowego – użyłam taki z dodatkiem brzoskwiń)
- 3 budynie (waniliowe lub śmietankowe bez cukru – po 40 g)
- 400 g jogurtu greckiego (gęstego )
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 1 szklanka wrzątku (- 250 ml)
- 1 puszka brzoskwiń
Instrukcja
Jak zrobić ciasto Kubuś bez pieczenia
- Biszkoptami wyłóż dno blaszki o wielkości około 24/24 cm.150 g biszkoptów
- Z soku marchwiowego odlej niecałą szklankę, a resztę zagotuj w rondelku.1 litr soku marchwiowego
- W odlanym soku rozprowadź budynie, a następnie wlej całość do gotującego się soku i energicznie mieszaj aż zrobi się budyń.3 budynie
- Masę przelej na biszkopty i odstaw do przestudzenia.
- Jedną galaretkę brzoskwiniową rozpuść w szklance wrzątku i odstaw do wystudzenia.2 galaretki brzoskwiniowe
- Gdy będzie już chłodna dodaj ją do jogurtu i zmiksuj (jeśli masa wydaje ci się za mało słodka, to możesz dodać trochę cukru pudru – ja nie dodawałam).400 g jogurtu greckiego
- Przelej masę jogurtową na budyń marchwiowy i schowaj do lodówki, aby masa stężała.
- Przygotuj drugą galaretkę brzoskwiniową wg instrukcji na opakowaniu.
- Na stężoną warstwę jogurtową wyłóż pokrojone w plastry brzoskwinie i zalej tężejącą galaretką – nie wylewaj galaretki zanim nie zacznie tężeć, bo może spłynąć na spód ciasta.1 puszka brzoskwiń
- Ciasto ponownie schowaj do lodówki i zostaw na kilka godzin, tak aby galaretka zupełnie stężała.
Prywatne
Jakie składniki do ciasta Kubuś w wersji fit – wskazówki
Po pierwsze biszkopty – ja użyłam takie podłużne – jak do tiramisu.
Po drugie sok.
Ja wybrałam sok marchewkowy z brzoskwinią i do tego dopasowałam resztę składników – użyłam więc galaretkę brzoskwiniową i brzoskwinie z puszki – w sezonie możecie użyć świeże brzoskwinie.
Na koniec – dobry i gęsty jogurt – polecam tu jogurt grecki, który nie podchodzi wodą.
Ciasto przygotowujemy warstwowo – na dno foremki wykładamy warstwę biszkoptów. Na nie wylewamy „budyń” marchewkowy. Potem warstwa jogurtu z galaretką, a na koniec pokrojone owoce i galaretka.
Ciasto musicie następnie schłodzić w lodówce, tak aby poszczególne warstwy stężały.
Ciasto Kubuś wyszło moim zdaniem rewelacyjnie i bardzo nam wszystkim smakowało – a że akurat jak je zrobiłam miałam gości, to tą opinię może potwierdzić więcej osób :)
Jeśli dbacie o linię, albo po prostu lubicie lekkie i delikatne desery, po których nie musicie rozpinać guzika, to to ciasto jest dla Was.
A dodatkowo powiem, że dzieciaki będą nim zachwycone – nie znam dziecka, które nie lubi galaretki i ciast na zimno :D
Ja swoje ciasto przygotowałam w kwadratowej foremce o wielkości 24/24 cm. Możecie także wykorzystać foremkę o wielkości około 20/30 cm.
Ps. Z takich przepisów na zimno i z galaretką, które moje dzieci uwielbiają, to mogę jeszcze polecić przepis na lodowca – ciasto śmietanowe z kolorowymi galaretkami oraz sernik brzoskwiniowy na zimno – mniamuśny ;)
Polecane przepisy na fit ciasta
Jeśli lubisz słodkości i desery, ale jednocześnie dbasz o linię i starasz się liczyć kalorie, to wypróbuj inne moje przepisy na lekkie i dietetyczne ciasta. Tu na szybko polecam Ci takie słodkości:
6 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Tak. Coś w sam raz na teraz dla mnie, lato już tuz tuż a tak całkiem bezcukrowo i bezsłodyczowo nie umiem. Zapisuję:)
To tak jak ja – deserek musi być :)
Jak już dawno nie jadłyśmy tego ciasta :D Kiedyś namiętnie nasza mama je robiła :D Taka wersja podoba nam się jeszcze bardziej :D
To super :) teraz wy go zróbcie mamie :D
na takie słoneczne cudo to ja jestem pierwsza :D zwłaszcza że je odchudziłaś :D
Takiego odchudzonego to można spokojnie dwa kawałki zjeść :)