Czekoladowe ciasto z rabarbarem
Przepis na proste czekoladowe ciasto rabarbarowe z truskawkami
Wszystkich wielbicieli ciast czekoladowych zapraszam na czekoladowe ciasto z rabarbarem i kruszonką. To ciasto jest fajnie puszyste, lekko wilgotne, cudnie czekoladowe i ma wspaniałą chrupiącą słodką kruszonkę. Lekko kwaśny rabarbar wspaniale uzupełnia smak ciasta. Jeśli nie możecie spożywać rabarbaru, albo go nie lubicie, to zróbcie to ciasto z truskawkami albo z innymi owocami sezonowymi.
Spis treści
Czekoladowe ciasto z rabarbarem i truskawkami przepis krok po kroku
Jeśli lubicie ciasta z rabarbarem, to w tym roku zróbcie takie puszyste ciasto czekoladowe z rabarbarem i chrupiącą kruszonką.
Czekoladowe ciasto z rabarbarem przepis
Wyposażenie
- Przepis na foremkę o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto:
- 225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej ( – lekko czubate)
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g cukru ((3/4 szklanki) )
- 6 białek (- z jajek rozmiar L)
- 6 żółtek
- 1 szklanka oleju
- trochę aromatu migdałowego (opcjonalnie)
- ok 700 g owoców ( – ja użyłam 500 g pokrojonego rabarbaru i 200 g truskawek)
składniki na kruszonkę do ciasta
- 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
- 100 g cukru ((pół szklanki) )
- 100 g masła
- aromat migdałowy (opcjonalnie trochę )
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe ciasto z rabarbarem i kruszonką
- Białka ubij z cukrem na gęstą, puszystą i lśniącą masę.6 białek, 150 g cukru
- W misce połącz razem mąkę pszenną i ziemniaczaną, sodę, proszek do pieczenia i kakao.225 g mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Do białek dodaj żółtka i zmiksuj je na niskich obrotach.6 żółtek
- Jeśli lubisz to dodaj trochę aromatu migdałowego.trochę aromatu migdałowego
- Dodawaj zmieszaną mąkę na zmianę z olejem – nie miksuj zbyt długo.1 szklanka oleju
- Przelej ciasto do foremki o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar lub inne owoce.ok 700 g owoców
- Z podanych składników zagnieć kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta.150 g mąki pszennej, 100 g cukru, 100 g masła, aromat migdałowy
- Piecz w 170 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Ciasto czekoladowe z rabarbarem – uwagi
Przepis na to czekoladowe ciasto z rabarbarem dostałam od mojej siostry.
Była u mnie niedawno na weekendowych odwiedzinach i przywiozła ze sobą właśnie to ciasto z rabarbarem.
Tak mi zasmakowało, że zażądałam przepisu :)
Ciasto zrobiłam – dodałam do niego jeszcze truskawki – i teraz podaję dalej przepis.
A przepis na to czekoladowe ciasto z truskawkami i rabarbarem jest super – prosty i szybki.
Ciasto jest puszyste i długo zachowuje świeżość (bez obsychania – jeśli jest w szczelnym pojemniku), z dużą ilością owoców i kruszonki.
Takie idealne ciasto weekendowe, do kawy i na grilla, dla gości – bo wychodzi go spora blaszka.
Koniecznie je upieczcie i dajcie znać, jak wam smakowało :)
A potem zróbcie jeszcze kruche ciasto z rabarbarem i bezą albo placek z truskawkami i kruszonką, albo drożdżowe ciasto z rabarbarem i truskawkami.
Polecane przepisy na ciasta czekoladowe
Wszystkich wielbicieli ciast czekoladowych zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów na te pyszne ciasta. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
6 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Skąd łyżeczki? Piękne!
Te kupiłam na chińskim aliexpress, ale bardzo podobne można dostać też w Zarze :)
Puszyste, z dużą ilością owoców i kruszonką. Nie mogło się nie udać :) Pychotka!
Nom, mniam :)
No i tą kruszonką wygrałaś! :D Super ciacho z owocami :)
:)