Kurczak z suszonymi pomidorami
 
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Pyszny kurczak na obiad - 3 porcje (lub cztery mniejsze).
Autor:
Kuchnia: Obiad
Ilość: 3
Składniki
  • około 500 g piersi z kurczaka
  • 1 szklanka rosołu lub bulionu (opcjonalnie woda)
  • 1 mała cebula - użyłam szalotkę
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • czubata łyżka pokrojonych suszonych pomidorów (użyłam susz)
  • 1-2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • sól i pieprz do smaku
  • pół łyżeczki chilli
Wykonanie
  1. Piersi z kurczaka posól i popieprz z obydwu stron (ja je dodatkowo podzieliłam na połowy).
  2. Na patelni rozgrzej trochę tłuszczu, obsmaż piersi z obydwu stron, a następnie zdejmij.
  3. Włóż na patelnię posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek - krótko podsmaż.
  4. Wlej bulion, dodaj chilli, suszone pomidory (jeśli masz je w plastrach, to najpierw drobno je posiekaj) i posiekaną bazylię - krótko podgrzej.
  5. Dodaj śmietanę kremówkę i wymieszaj.
  6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  7. Dodaj piersi z kurczaka, chwilę zagrzej.
  8. Przełóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i podpiecz całość przez około 15-20 minut.
  9. Podawaj na ciepło.
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 1 porcja Kalorie: 243 Tłuszcze: 7,6 g Węglowodany: 3,6 g Błonnik: 0,4 g Białka: 37 g
Recipe by Blog kulinarny Wypieki Beaty at https://wypiekibeaty.com.pl/kurczak-suszonymi-pomidorami/