Sos z suszonych pomidorów
 
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na sos dla około 4 osób.
Autor:
Typ przepisu: Obiad
Ilość: 4
Składniki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • około 85 g (pół szklanki) suszonych pomidorów w oleju - odsączonych z oleju
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka oleju
  • pół litra mleka
  • sól i pieprz do smaku
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • pół łyżeczki suszonej bazylii
  • około 250 g makaronu
Wykonanie
  1. Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.
  2. W tym czasie przygotuj sos.
  3. Pomidory suszone zmiksuj ze szklanką mleka i mąką na gładką masę.
  4. Na dużej patelni rozgrzej łyżeczkę oleju, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko podsmaż.
  5. Wlej pomidory zmiksowane z mąką i krótko podgotuj - często mieszając.
  6. Wlej resztę mleka i dokładnie wymieszaj.
  7. Podgrzewaj aż sos zgęstnieje.
  8. Na koniec dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
  9. Ugotowany makaron odcedź.
  10. Dodaj do patelni z sosem i podgrzej razem przez 1-2 minuty - mieszaj - tak aby sos obtoczył makaron.
  11. Podawaj na ciepło.
Notatki
Podaję kaloryczność dla samego sosu. Jeśli lubicie pikantne potrawy, to dodajcie do sosu chilli :)
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 1 porcja Kalorie: 135 Tłuszcze: 7,5 g Węglowodany: 10 g Białka: 6 g
Recipe by Blog kulinarny Wypieki Beaty at https://wypiekibeaty.com.pl/sos-z-suszonych-pomidorow/