Lody pistacjowe
 
 
Autor:
Ilość: ok. 1 litr
Składniki
  • ¾ szklanki mielonych pistacji (plus garść w większych kawałkach)
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 szklanki tłustego mleka lub śmietanki kremówki
  • 5 żółtek
Wykonanie
  1. Zmielone orzechy zagotuj razem z mlekiem.
  2. Żółtka utrzyj z cukrem. Gorące mleko wlewaj małym strumieniem do żółtek, a następnie mieszankę ponownie przelej do rondelka i gotuj do czasu, aż masa zgęstnieje.
  3. Lody ostudź i włóż do zamrażalnika (albo do maszynki do lodów) – mieszaj je co jakiś czas.
Recipe by Blog kulinarny Wypieki Beaty at https://wypiekibeaty.com.pl/lody-pistacjowe/