Gofry kokosowe

Przepis na kokosowe gofry z mleczkiem kokosowym

Jeśli lubicie śniadania na słodko, albo słodkie przekąski, to zapraszam was na gofry kokosowe zrobione z dodatkiem wiórek kokosowych i mleczka kokosowego. Gofry wychodzą bardzo smaczne i aromatyczne, więc równie dobrze sprawdzą się jako deser. Polecam z bitą śmietaną!

Gofry kokosowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie gofry, to tym razem zrób te gofry z mleczkiem kokosowymi i wiórkami kokosowymi.

Gofry kokosowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na kokosowe gofry zrobione z mleczkiem kokosowym i wiórkami kokosowymi.

4.67 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 10 minut minut

Czas wykonania 20 minut minut

1 hour godz

Czas całkowity 1 hour godz 30 minut minut

Danie Śniadanie

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 16

Składniki

składniki na gofry kokosowe

• 400 ml mleczka kokosowego (- z puszki – dokładnie wymieszanego)
• 100 g wiórek kokosowych
• 50 g cukru (1/4 szklanki)
• 50 g masła
• 200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 żółtka (- z jajek rozmiar L)
• 4 białka
• 50 ml mleka (opcjonalnie (jeśli wasze mleczko jest rzadkie, to nie trzeba go dawać))

Instrukcja

 

Jak zrobić gofry kokosowe na mleczku kokosowym

• Mleczko kokosowe przelej do rondelka i podgrzej razem z masłem, aż całość się rozpuści i ładnie połączy – odstaw do wystudzenia.
  400 ml mleczka kokosowego, 50 g masła
• Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i miksuj aż białka będą białe i lśniące.
  4 białka, 50 g cukru
• Dodaj do nich żółtka i krótko zmiksuj, wlej przestudzone mleczko i zmieszaj na wolnych obrotach.
  4 żółtka
• Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi – dodaj do białek i delikatnie wymieszaj.
  200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
• Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy.
• Po usmażeniu odkładaj gofry na kratkę – nie układaj gorących gofrów jeden na drugim, bo zmiękną.
• Podaj z ulubionymi dodatkami.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe gofry z wiórkami kokosowymi, kokosowe gofry

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Gofry z mleczkiem kokosowym – uwagi

Przepis na gofry kokosowe wypatrzyłam w Cukierni Lidla i od razu postanowiłam dołączyć go do mojej bogatej kolekcji. Gofry robione są na mleczku kokosowym (użyłam takie bardziej płynne i bez grubej warstwy śmietanki) oraz wiórek kokosowych. Paweł Małecki podał je z musem z mango, ale ja z braku tegoż zaserwowałam je z podgrzanym dżem morelowym oraz aromatyzowaną miętą bitą śmietaną – wszystko razem przeeeepyszne! Gofry nie wyszły mi jakieś super chrupiące, ale za to były na prawdę smaczne – również jedzone takie „na sucho” i wszystkim nam bardzo smakowały.

A z przepisu wyszło nam 14 gofrów (mam gofrownicę, w której robię jednocześnie 4 gofry).

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na gofry idealne na śniadanie i nie tylko. Na blogu znajdziecie przepisy na gofry o wielu ciekawych i wspaniałych smakach. Wypróbujcie chociażby przepis na niezwykłe zielone gofry ze szpinakiem, które możecie podać zarówno na słodko jak i na słono.

Polecane przepisy na gofry

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na słodkie gofry idealne na śniadanie i deser. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Gofry na wodzie przepis

Gofry ryżowe bez glutenu przepis

Gofry Michela Roux przepis