Magiczne ciasto czekoladowe

Przepis na magiczne ciasto warstwowe

Przygotuj dziś ze mną magiczne ciasto czekoladowe. Takie ciasta są hitem od dłuższego czasu, a to zasługa bardzo prostego przygotowania, podstawowych składników oraz efektu WOW po upieczeniu. Z raczej rzadkiego ciasta powstaje nam ciasto, które po upieczeniu ma mocno widoczne warstwy i to bez zbytniego przykładania się do niego. Koniecznie zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić magiczne ciasto czekoladowe.

Magiczne ciasto czekoladowe przepis krok po kroku

Jeśli chcesz zaskoczyć wszystkich niezwykłym ciastem, ale nie masz czasu na długie pieczenie, albo nie jesteś pewien swoich umiejętności w pieczeniu, to upiecz to magiczne ciasto czekoladowe!

Magiczne ciasto czekoladowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na proste i szybkie ciasto czekoladowe z warstwą puddingową i biszkoptową.

4.86 z 7 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 20 minut minut

Czas wykonania 40 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 11

Kalorie 205 kcal

Wyposażenie

• Przepis na formę o wielkości około 20/20 cm.

Składniki

składniki na czekoladowe ciasto magiczne

• 4 białka (- z jajek rozmiar L -)
• 4 żółtka
• 150 g cukru ((3/4 szklanki) )
• 100 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego )
• 75 g mąki pszennej ((pół szklanki) )
• 20 g gorzkiego kakao ((1/4 szklanki) )
• 2 szklanki mleka (lekko ciepłego )

Instrukcja

 

Jak zrobić magiczne ciasto

• Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  4 żółtka, 150 g cukru
• Mąkę przesiej przez sito razem z gorzkim kakao.
  75 g mąki pszennej, 20 g gorzkiego kakao
• Do utartych żółtek wlej ostudzone masło i krótko zmiksuj.
  100 g masła
• Wsyp mąkę z kakao i zmiksuj na niskich obrotach.
• Wlej powoli mleko i zmiksuj – ciasto zrobi się rzadkie.
  2 szklanki mleka
• Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
  4 białka
• Dodaj ubite białka do ciasta – delikatnie wymieszaj.
• Formę do pieczenia o rozmiarze około 20/20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
• Wlej ciasto.
• Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 40 minut.
• Po upieczeniu ciasto może lekko opaść – po wystudzeniu i przekrojeniu ciasto powinno mieć warstwy – spód bardziej dopieczony, środek o konsystencji flanu i biszkoptowy wierzch :)

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 205kcalWeglowodany: 21gBiałko: 6gTłuszcz: 11g

Słowa kluczowe ciasto puddingowe, magiczne ciasto

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Magiczne ciasto czekoladowe – uwagi

Skąd się wzięło to magiczne ciasto czekoladowe?

Otóż kilka lat temu był w internecie prawdziwy boom na magiczne ciasto.

Ja też wtedy zrobiłam sobie wersję waniliową, ale ciasto niezbyt mi podeszło i nie publikowałam przepisu.

Teraz skusiłam się na wersję czekoladową i ta mi zdecydowanie bardziej smakuje.

A zrobiłam go przez mojego syna – przyszedł do mnie i poprosił, abym upiekła jakieś ciasto czekoladowe.

Rzadko powtarzam przepisy, a nie chciało mi się kombinować z niczym skomplikowanym.

Upiekłam więc to czekoladowe magiczne ciasto.

Jak zrobić magiczne ciasto – wskazówki

Jak widać na zdjęciach ciacho ma widoczne warstwy, a powstają one samoczynnie podczas pieczenia ciasta.

Nie musicie robić kremów, gotować budyniu itp.

Robicie jedno ciasto, a ono po upieczeniu wygląda dokładnie tak! 😁😁

Część ciasta po upieczeniu ma konsystencję bardziej puddingową, a wierzch jest delikatniejszy i biszkoptowy.

Sami spróbujcie, bo ciasto jest bardzo proste do przygotowania.

Przygotujcie sobie wszystkie składniki i bardzo porządnie zmiksujcie żółtka z cukrem oraz białka – one dodadzą puszystości wierzchniej warstwie. Wszystkie składniki połączcie delikatnie i przełóżcie do foremki.

Ile piec magiczne ciasto?

Ciasto czekoladowe pieczemy około 40 minut w 170 stopniach (na termoobiegu), a po upieczeniu studzimy.

Jak podać ciasto magiczne?

Ciasto fajnie smakuje samo z siebie, ale możecie je podać z odrobiną bitej śmietany, tartej czekolady oraz z owocami. Do czekoladowego ciasta najbardziej polecam wiśnie, maliny albo truskawki.

Magiczne ciasto kcal

Ile kalorii ma magiczne ciasto czekoladowe? Ciasto ma stosunkowo mało kalorii, bo w 100 gramach ma około 200 kalorii. Możecie więc zjeść kawałek czy nawet dwa :)

Mam nadzieję, że Was przekonałam i sami z chęcią wypróbujecie mój przepis na czekoladowe ciasto magiczne i upieczecie je w domu. Jestem bardzo ciekawa Waszych opinii na jego temat.

Dajcie znać w komentarzach.

A potem zapraszam was jeszcze na inne pyszne czekoladowe ciasta z bloga :D

Ps.

Jeśli lubicie czekoladowe słodkości, to zobaczcie również mój e-book Czekoladowe wypieki Beaty – gdzie znajdziecie same czekoladowe ciasta i inne wypieki.

 

 

 

Polecane przepisy na ciasta czekoladowe

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Szwajcarskie ciasto czekoladowe przepis

Czekoladowe ciasto z dżemem przepis

Szybkie ciasto czekoladowe przepis