Pizza z patelni przepis
Przepis na szybką pizzę z patelni
wpis sponsorowany
Jeśli chcesz wiedzieć jak zrobić pizzę z patelni, to koniecznie zobacz mój dzisiejszy przepis. Pizza z patelni to rozwiązanie jest idealne dla osób, które nie mają dostępu do piekarnika, albo piekarnik się im zepsuł. Bo zrobienie pizzy na patelni jest jak najbardziej możliwe i Ty też możesz zrobić taką pizzę w domu! Spróbuj koniecznie.
Spis treści
Pizza z patelni przepis krok po kroku
Jeśli masz ochotę na pizzę, ale Twój piekarnik szwankuje, lub go wcale nie masz, to możesz ją zrobić na patelni!
Pizza z patelni przepis
Składniki
składniki na ciasto na pizzę z patelni (na około 4-5 sztuk):
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- około 200 ml mleka (ciepłego )
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko ((można pominąć))
- 4 łyżki oleju
składniki na sos pomidorowy do pizzy
- 200 ml passaty pomidorowej
- sól i pieprz ( do smaku)
- 1 ząbek czosnku ( lub pół łyżeczki czosnku granulowanego)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
dodatkowo do pizzy z patelni
- około 3 kulki sera mozzarella (duże :))
- inne dodatki
Instrukcja
Jak zrobić pizzę na patelni
- Drożdże rozkrusz, dodaj do nich cukier i połowę mleka – wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.20 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, około 200 ml mleka
- Do dużej miski wsyp mąkę i sól, dodaj jajko i olej lub oliwę, wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.500 g mąki pszennej, 1 jajko, 4 łyżki oleju
- Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia, po tym czasie ciasto ponownie zagnieć.
- Podziel ciasto na 4-5 części, każdą rozwałkuj na wielkość patelni.
- Wymieszaj razem wszystkie składniki sosu pomidorowego – dopraw do smaku solą i pieprzem.200 ml passaty pomidorowej, sól i pieprz, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- Patelnię posmaruj olejem za pomocą pędzelka, ułóż na dnie spód od pizzy.
- Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, ułóż na nim pokrojoną w plasterki mozzarellę – wierzch możesz dodatkowo posypać bazylią i oregano.około 3 kulki sera mozzarella
- Patelnię przykryj szczelną przykrywą (jeśli ma odpowietrznik, to zaklej go taśmą).
- Smaż pizzę na niedużym ogniu przez około 10-12 minut – sprawdź podnosząc ja delikatnie, czy spód jest dobrze wypieczony.
- Podawaj na ciepło.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Prosta pizza z patelni – uwagi
Tak, to możliwe, a na dodatek jest na prawdę proste i wręcz ekspresowe – zrobienie pizzy zajęło mi jakieś 10-12 minut.
Nie potrzeba do tego jakiegoś specjalnego ciasta – używałam zwykłe tradycyjne ciasto na pizzę.
Za to nie przesadzałam z ilością dodatków, bo się bałam, czy się wszystkie dobrze zrobią.
Dzieciom zrobiłam pizzę margheritę oraz wersję z dodatkiem kukurydzy, a mi i mężowi zrobiłam pizzę z szynką i ostrą papryką.
W sumie przygotowaliśmy na obiad 5 szybkich pizz :)
Musicie koniecznie wypróbować tą metodę.
Jak zrobić pizzę na patelni – wskazówki
Będziecie potrzebować do tego dobrą patelnię – taką, do której ciasto nie będzie przywierać i dodatkowo musi mieć ona dobrze dopasowaną pokrywkę.
Pizzę smażymy pod przykryciem – całość nagrzewa się a ciasto wyrasta i opieka się momentalnie.
Ja nawet nie przewracałam ciasta na drugą stronę – widziałam w internecie przepisy, które wymagały podsmażenia samego ciasta z jednej strony, potem ciasto się przewraca na drugą stronę i dopiero teraz nakłada się dodatki. Ja to sobie darowałam, a pizza wyszła świetna :)
Swoją pizzę smażyłam na patelni marki Woll, którą namiętnie testowałam od dłuższego czasu – na blogu możecie przeczytać jej recenzję.
A jak się wam widzi taka pizza z patelni? Jesteście na tak, czy nie bardzo?
Ile smażyć pizzę na patelni?
Ja swoje pizze smażyłam po około 10 minut – bez konieczności przewracania ciasta na drugą stronę. Długość smażenia pizzy zależy od tego jak grube ciasto będziecie mieli i jak mocna jest moc palnika.
Ile kcal ma pizza z patelni?
Kaloryczność pizzy z patelni zależy w dużej mierze od użytych dodatków. U mnie jedna cała pizza margherita miała trochę ponad 700 kcal. Ogólnie jej kaloryczność jest zbliżona do kaloryczności tradycyjnej pizzy, bo jedyna różnica jest tu w sposobie upieczenia.
Polecane przepisy na pizzę dla całej rodziny
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszną pizzę o różnych smakach i zrobioną z różnymi dodatkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Dziś u mnie pizza z patelni, czyli pyszna pizza na cienkim spodzie przygotowana na patelni. Taka pizza ma bardziej chrupiący spód i delikatniejsze dodatki. Pizza robiona na patelni to świetny pomysł dla osób, które nie mają jak jej upiec w piekarniku. Do tego przygotowanie pizzy na patelni jest bardzo szybkie. Ciasto na pizzę musi być dość cienkie, aby się ładnie i dobrze zrobiło. Nie przesadzajcie też z ilością dodatków, bo pamiętajcie, że całe pieczenie pizzy zachodzi od spodu - góra będzie tylko ogrzana a nie zapieczona. Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku na pizzę z patelni i przygotujcie sobie proste ciasto drożdżowe na pizzę oraz ulubione dodatki. Na jakiej patelni smażyć pizzę? Najlepiej aby była ona dość szeroka, tak aby zrobić większą pizzę. Do tego polecam tu patelnię z grubszym dnem, tak aby ciasto na pizzę podczas smażenia się nie przypaliło. I jeszcze jedna ważna sprawa - dobrze dopasowana pokrywka. Pokrywka to podstawa - tak aby zamknąć ciepło i aby ciasto na pizzę mogło swobodnie rosnąć. Kaloryczność pizzy z patelni jest podobna do kaloryczności tradycyjnej pizzy - w końcu jedyna różnica jest jej końcowe upieczenie. Jak zwykle kaloryczność będzie zależała do użytych składników i ich ilości. Pizza serowa będzie bardziej kaloryczna od pizzy z samymi warzywami. Nie musicie więc jakoś specjalnie przejmować się tą kalorycznością jeśli lubicie pizzę. Zróbcie więc ciasto na pizzę i usmażcie dziś pizzę na patelni - zaskoczycie taką pizzą wszystkich :)
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Pizza z patelni przepis
Jak zrobić pizzę z patelni
Pizza z patelni kcal
Dziękujemy za dodanie tego przepisu, akurat dzisiaj sami go nawet wypróbowaliśmy i była pycha :)
No proszę – przepis na czasie :) bardzo mi miło, że przepis się przydał :)
Świetna taka szybka pizza na obiad a nie trzeba bawić się z piekarnikiem :D
Szczególnie jak się ma akurat mało czasu :) albo piekarnik zastrajkuje ;)