Sernik ajerkoniakowy

Zaktualizowany: 2023 27 kwietnia
sernik ajerkoniakowy

Przepis na sernik ajerkoniakowy na spodzie z ciasteczek

Domowy sernik ajerkoniakowy to absolutny hit wśród serników! Połączenie puszystego sera, kremowego ajerkoniaku i rozpływającego się w ustach spodu z kruchych ciasteczek sprawia, że ten deser jest wyjątkowo pyszny. Idealny na specjalną okazję lub po prostu na słodkie popołudnie w domu. Zaskocz swoich gości lub bliskich tym pysznym sernikiem i ciesz się smakiem słodkiej przyjemności! Spróbuj koniecznie!

sernik ajerkoniakowy

Sernik z ajerkoniakiem – przepis krok po kroku

Na święta wielkanocne, na Boże Narodzenie, na urodziny, na Komunię – ten sernik z ajerkoniakiem będzie idealny na każdą okazję! Sami się przekonajcie jak doskonale smakuje!

sernik ajerkoniakowy 1

Sernik ajerkoniakowy przepis

Wypieki Beaty
Przepyszny, kremowy sernik z ajerkoniakiem. Idealny na Wielkonoc i nie tylko.
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour 20 minut
4 hours
Czas całkowity 5 hours 50 minut
Porcje 12 porcji
Wyposażenie
  • Forma o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na spód z ciasteczek do sernika

  • 150 g ciasteczek ((użyłam maślane herbatniki))
  • 60 g masła (rozpuszczonego )

składniki na sernik z ajerkoniakiem

składniki na polewę śmietanową na sernik ajerkoniakowy

Instrukcja
 

Jak zrobić spód ciasteczkowy do sernika

  • Ciasteczka zmiksuj, albo mocno rozkrusz wałkiem i zmieszaj z rozpuszczonym masłem.
    150 g ciasteczek, 60 g masła
  • Wylep ciasteczkami spód przygotowanej tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia, a boki wysmarowałam masłem i obsypałam kaszą manną).

Jak zrobić sernik z ajerkoniakiem

  • Wszystkie składniki umieść w misie miksera i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.
    1 kg twarogu sernikowego, 4 jajka, 300 g cukru, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 1 szklanka ajerkoniaku, 100 g białej czekolady
  • Wylej masę na spód ciasteczek.
  • Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (tryb góra-dół) przez 1 godzinę i 20 minut.
  • Po tym czasie posmaruj sernik polewą ze zmieszanej śmietany z cukrem i zapiecz przez kolejne 15 minut.
    200 g śmietany, 2-3 łyżki cukru
  • Po upływie tego czasu wyłącz piekarnik i uchyl jego drzwiczki. Pozostaw sernik w piekarniku do ostudzenia.
  • Schłodź sernik w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
Prywatne
Słowa kluczowe sernik na wielkanoc, sernik z ajerkoniakiem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik ajerkoniakowy

Sernik z ajerkoniakiem – uwagi

Myślę, że na Wielkanoc (chociaż i na Boże Narodzenie również) sernik ajerkoniakowy będzie idealny :)

Bardzo aksamitny i rozpływający się w ustach, o rewelacyjnym smaku ajarkoniaku (hmmm, czy dzieci mogą go jeść? raczej cały alkohol wyparował przy pieczeniu i pozostał sam smak :)).

Uwielbiam wysokie, „konkretne” serniki, więc ten też upiekłam w mniejszej foremce, aby był wyższy (wykorzystałam tortownicę o średnicy 22 cm, możecie go upiec też w 26, wtedy będzie niższy).

Jeśli dostaniecie w sklepie kolorowe jajeczka, to koniecznie udekorujcie nimi sernik – nadają im fajnego świątecznego charakteru :)

Gdybyście takich nie dostali możecie użyć też zwykłe czekoladowe jajeczka, albo migdały w czekoladzie.

Ps. Jeśli szukacie jeszcze inne ciekawe przepisy na serniki świąteczne, to koniecznie wypróbujcie przepis na sernik marchewkowy :)

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 4 ocen
Postaw mi kawę

sernik ajerkoniakowy
sernik ajerkoniakowy

Sprawdzone przepisy na serniki na specjalne okazje

Na święta i specjalne okazje serniki są zawsze świetnym wyborem, bo większość osób je uwielbia. Na blogu znajdziecie mnóstwo pysznych i inspirujących przepisów na serniki. Ja tu Wam polecam między innymi takie przepisy na serniki świetne na różne okazje:

Opublikowano: 2015 1 kwietnia

Podziel się przepisem

17 komentarzy

  1. 62cd8db4d6d5d909c948a87dc0d21985?s=54&d=mm&r=g
    Mmm 2022 13 kwietnia w 20:39- Odpowiedz

    Witam czy składniki powinny mieć temperaturę pokojową ?

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2022 13 kwietnia w 20:41- Odpowiedz

      Ja zwykle się tym nie przejmuję. Jeśli są w temperaturze pokojowej, to ok

  2. ad01d259b42b51a95da13a696f53ef07?s=54&d=mm&r=g
    Kasia 2022 27 marca w 20:18- Odpowiedz

    Witam, skąd zielone kropki na górze sernika?

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2022 27 marca w 20:26- Odpowiedz

      Popryskałam barwnikiem spożywczym rozpuszczonym w odrobinie wody

      • ad01d259b42b51a95da13a696f53ef07?s=54&d=mm&r=g
        Kasia 2022 27 marca w 21:07- Odpowiedz

        Ok, dziękuję

  3. f6a966387c5788d3fdc386d797dcf4b2?s=54&d=mm&r=g
    Jola 2022 6 marca w 22:28- Odpowiedz

    Czy można zmniejszyc ilość cukru? Sernik w smaku cudowny, ale ten cukier psuje efekt. Jest za słodkie.

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2022 6 marca w 22:39- Odpowiedz

      Można, teraz sama bym go upiekła z maksymalnie 200 g cukru

      • f6a966387c5788d3fdc386d797dcf4b2?s=54&d=mm&r=g
        Jola 2022 7 marca w 16:30- Odpowiedz

        Wychodzi trochę za słodki z tą ilością cukru. Teraz zrobię że 100 g czekolady i 150 g cukru. Przepis jest świetny i będę robić tylko z niego. Kocham ajerkoniak i dziękuję za przepis

  4. a5cb964b5d6cff17596d9df137316a56?s=54&d=mm&r=g
    Agnieszka, Kulinaria na obcasach 2015 2 kwietnia w 01:22- Odpowiedz

    Wspaniały! Wygląda tak apetycznie, że mogłabym zjeść pół naraz :)

  5. f0f20a6722e752dc41868613a6caca8a?s=54&d=mm&r=g
    ilovebakepl 2015 1 kwietnia w 15:31- Odpowiedz

    śliczne zdjęcia a sernik na pewno cudowny w smaku :) Ps. gdzie kupials te kolorwe jajeczka?

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2015 1 kwietnia w 17:36- Odpowiedz

      Kupiłam je normalnie w markecie – były Milki w fioletowej torebeczce.

  6. 77fd72a08bb74623ff4f802e1cd96d04?s=54&d=mm&r=g
    magda 2015 1 kwietnia w 11:24- Odpowiedz

    ale to musi być pyszne:)

  7. 50faa2e5f271a6a96bad7ed084b09f6b?s=54&d=mm&r=g
    Renata 2015 1 kwietnia w 08:23- Odpowiedz

    Jadłam ten sernik w poniedziałek, mniam… Czekałam na przepis

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2015 1 kwietnia w 17:37- Odpowiedz

      Teraz musisz sama upiec :)

  8. 0fc867772082d631fb71c0fd33c715b9?s=54&d=mm&r=g
    Ewa 2015 1 kwietnia w 08:03- Odpowiedz

    Z ajerkoniakiem musi być pyszny. Lubię takie smaki dlatego przepis zapisuję :)

    • dfba35ebfb48eae2fdbde904668fafbc?s=54&d=mm&r=g
      Beata 2015 1 kwietnia w 08:12- Odpowiedz

      Jest przepyszny :)

Zostaw komentarz

Ocena Przepisu




Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Polecane przepisy