Sernik cassis

Przepis na sernik cassis z kruszonką i konfiturą porzeczkową

wpis sponsorowany

Zapraszam na pyszny sernik na kruchym cieście z gęstą konfiturą z czarnej porzeczki i cytrynową nutą. Ten sernik jest prosty do zrobienia, a do tego wygląda wręcz niesamowicie! Takie ciasto z konfiturą z czarnej porzeczki, to idealna propozycja na elegancki deser! Spróbujcie koniecznie!

Sernik cassis przepis krok po kroku

Jeśli lubisz smakowite serniki na kruchym spodzie, to koniecznie wypróbuj ten przepis na sernik z czarną porzeczką.

Sernik cassis przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszny sernik na kruchym cieście z konfiturą z czarnej porzeczki. Ten sernik porzeczkowy smakuje jak marzenie – przekonaj się :)

5 z 2 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 1 hour godz 30 minut minut

Czas całkowity 2 hours godz

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 12

Kalorie 240 kcal

Wyposażenie

• Przepis na formę o wielkości około 22 cm średnicy.

Składniki

składniki na kruche ciasto:

• 450 g mąki pszennej ((3 szklanki) )
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g masła
• 70 g cukru ((1/3 szklanki) )
• 2 jajka ( – użyłam rozmiar L)

składniki na sernik porzeczkowy

• 700 g twarogu ( na serniki z wiaderka)
• 220 g jogurtu naturalnego
• 150 g cukru ((3/4 szklanki) )
• 3 łyżki mąki pszennej
• 4 jajka (rozmiar L)
• 2 łyżki soku z cytryny
• około 300 g konfitury ( porzeczkowej Stovit)

Instrukcja

 

Jak zrobić kruche ciasto do sernika

• Składniki na ciasto zmieszaj razem tak aby utworzyły kruszonkę – nie zbijamy ciasta w jednolitą masę.
  450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g masła, 70 g cukru, 2 jajka
• Odłóż mniej więcej 1/3 kruszonki.
• Formę o średnicy około 22 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
• Przełóż resztę kruszonki.
• Najpierw lekko dociskając ją wylep boki foremki, a na koniec jej dno – wstaw formę do lodówki.

Jak zrobić sernik z czarną porzeczką krok po kroku

• Wszystkie składniki umieść w misce i zmiksuj tylko do połączenia składników.
  700 g twarogu, 220 g jogurtu naturalnego, 150 g cukru, 3 łyżki mąki pszennej, 4 jajka, 2 łyżki soku z cytryny
• Wyjmij formę z lodówki i wlej mniej więcej połowę masy sernikowej.
• Łyżeczką nałóż konfiturę porzeczkową Stovit tworząc "kupki" :)
  około 300 g konfitury
• Wylej ostrożnie resztę masy sernikowej, a na nią nałóż resztę konfitury.
• Całość posyp odłożoną kruszonką.
• Piecz w 150 stopniach (tryb góra/dół) przez około 1,5 godziny.
• Po tym czasie piekarnik wyłącz i zostaw sernik w środku, aż piekarnik zupełnie ostygnie.
• Schłodź sernik cassis w lodówce przez kilka godzin (najlepiej przez noc).
• Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
• Możesz serwować z odrobiną konfitury porzeczkowej.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 240kcalWeglowodany: 30gBiałko: 9gTłuszcz: 9g

Słowa kluczowe sernik porzeczkowy

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Sernik cassis z czarną porzeczką – uwagi

Ten sernik cassis wygląda obłędnie, a jeszcze lepiej smakuje. Nie wierzycie? To upieczcie, a sami się przekonacie. Chrupiące kruche ciasto, dużo kruszonki i ta masa sernikowa  – niebo w gębie. Lekka, delikatnie mazista, a do tego konfitura z czarnej porzeczki Stovit.

Sernik cassis dzięki niej nabiera pysznego smaku i nie jest przesłodzony. Kwaskowość konfitury idealnie współgra z lekko cytrynową masą twarogową. Ten sernik zasmakuje każdemu! A wygląda tak pięknie, że będzie ozdobą każdego stołu – zachęcam was, do upieczenia go na zbliżające się święta wielkanocne.

Jak zrobić sernik z czarną porzeczką – wskazówki

Przygotujcie najpierw kruche ciasto i wylepiamy nim foremkę – dno i boki. Teraz czas na masę sernikową – użyjcie dobrego twarogu – gęstego. Zmiksujcie wszystko krótko razem – tylko do połączenia składników. Wyłóżcie połowę masy do foremki i teraz jest czas na konfiturę porzeczkową. Nałóżcie ją kleksami na wierzch sernika. Następnie wyłóżcie resztę masy. Znowu dodajcie konfiturę i na koniec posypcie sernik kruszonką. Jak wszystkie serniki ten też najlepiej jest po upieczeniu schłodzić w lodówce. Przed podaniem wyjmijcie go chociaż pół godziny wcześniej z lodówki. Tak aby kruche ciasto się ogrzało i było delikatniejsze.

Zapraszam was również do zapoznania się z innymi moimi przepisami na serniki oraz do wypróbowania przepisu na bardzo proste, a jednocześnie przepyszne babeczki brzoskwiniowo-kokosowe z dżemem brzoskwiniowym Stovit.

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne domowe serniki o różnych smakach. Na blogu jest ich ogromny wybór jestem więc przekonana, że na pewno znajdziesz tu sernik idealny dla siebie. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy:

Klasyczny sernik nowojorski przepis

Sernik dekadencki przepis

Sernik gotowany na makowym cieście przepis

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit