Sernik na spodzie brownie
Przepis na sernik na spodzie z ciasta brownie
Sernik na spodzie brownie z polewą czekoladową to doskonałe połączenie dwóch ulubionych smaków w jednym wypieku. Mocno czekoladowy spód brownie stanowi idealne tło dla kremowego sernika, tworząc wyjątkową harmonię smaków. Dodatkowo, obfita polewa czekoladowa nadaje temu deserowi intensywności i słodyczy. Ten sernik jest idealnym wyborem nie tylko na weekendową kawę, ale także na świąteczne przyjęcia czy inne wyjątkowe okazje. Rozkoszuj się wybornym smakiem i doskonałym wyglądem tego sernika, który zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości.
Spis treści
Sernik z brownie przepis krok po kroku
Jeśli lubisz serniki i ciasta czekoladowe, to spróbuj tego połączenia sernika i ciasta brownie. Taki sernik smakuje doskonale z polewą czekoladową i z odrobiną bitej śmietany.
Sernik na spodzie brownie przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę o wielkości około 22 cm.
Składniki
składniki na ciasto brownie:
składniki na sernik:
- 500 g twarogu sernikowego (dobrego, tłustego (użyłam mascarpone))
- 2/3 szklanki cukru
- 3 jajka (rozmiar L)
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 0,5 szklanki jogurtu greckiego ((użyłam maślankę, bo nie miałam jogurtu))
Instrukcja
Jak zrobić ciasto brownie:
- Rozpuść masło w sporym garnku, dodaj podzieloną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.110 g masła, 100 g gorzkiej czekolady
- Zdejmij garnek z masą z ognia i dodaj cukier – wymieszaj.1 szklanka cukru
- Gdy masa lekko ostygnie, dodaj pojedynczo jajka i szybko wymieszaj.2 jajka
- Na koniec dodaj mąkę i mleko – dokładnie wymieszaj całość i przelej do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy o średnicy 22 cm.1/4 szklanki mleka, 1 szklanka mąki
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut.
Jak zrobić sernik na spodzie brownie
- W tym czasie przygotuj masę sernikową.
- Włóż wszystkie składniki do misy miksera i krótko zmiksuj razem – tylko do połączenia składników.2/3 szklanki cukru, 3 jajka, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 0,5 szklanki jogurtu greckiego, 500 g twarogu sernikowego
- Wylej masę na spód brownie.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 stopni (góra/dół).
- Piecz ciasto przez około 50 minut.
- Po upieczeniu ostudź ciasto, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
- Przed podaniem udekoruj wg uznania.
Notatki
Prywatne
Sernik z ciastem brownie uwagi
Mój apetyt na serniki ciągle rośnie (czego nigdy w życiu bym się nie spodziewała ;))
Na moje imieniny przygotowałam ostatnio nieziemski sernik na czekoladowym spodzie brownie.
Sernik jest bardzo aksamitny i lekko mazisty.
Mocno czekoladowe brownie świetnie się komponuje z lekką masą sernikową (do upieczenia warstwy sernikowej użyłam serka mascarpone i dzięki temu sernik nabrał niebywałej konsystencji).
Sernik na spodzie brownie to niezła gratka dla czokalodoholików i sernikoholików ;)
Zapraszam was również gorąco do wypróbowania innych moich przepisów na serniki i ciasta z serem.
Polecane przepisy na serniki
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne serniki. Na blogu jest ich cała masa i każdy znajdzie coś dla siebie. Znajdziecie tu zarówno serniki pieczone jaki i na zimno i gotowane. Tutaj polecam trzy takie przepisy:
Przepis z moimi drobnymi zmianami pochodzi z tej strony.
Przepis na lekki sernik na czekoladowym spodzie brownie to świetne połączenie smaków. Jeśli lubicie ciasto brownie i lubicie serniki, to upieczcie to połączenie sernika i brownie. Takie ciasto smakuje wyśmienicie i wspaniale się prezentuje. Taki brownie sernik możecie upiec na święta, urodziny, albo na weekend do kawy. Zapoznajcie się z moim przepisem na sernik z czekoladowym spodem i zobaczcie jak upiec sernik ze spodem. Już samo brownie smakuje wyśmienicie, a upieczone w połączeniu z lekkim sernikiem to prawdziwa petarda! Upieczcie swojej rodzinie sernik na spodzie brownie, a na pewno będą zachwyceni! Zachęcam was także do wypróbowania innych moich przepisów na serniki, a także przepisów na ciasta czekoladowe.
16 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Sernik na spodzie brownie przepis
Sernik na czekoladowym spodzie
A na jakim trybie pieczenia piec to ciasto? Góra-dół czy termoobieg?
Tryb góra-dół
Czy można dać 250g mascarpone i 250g piatnicy?
Można :)
A dwukrotne pieczenie ciasta brownie go nie przypali?
Mi się nie przypaliło :) To drugie pieczenie jest w niższej temperaturze i nie się z brownie nie dzieje.
Mam pytanie :)
1 szklanka mąki – jakiej mąki ?
Najzwyklejszej pszennej – ja zwykle używam typ 500.
[…] pojawił się już na blogu przepis na sernik na spodzie brownie, teraz macie jeszcze do wyboru sernik malinowy na spodzie brownie – pieczcie i wybierajcie, […]
wygląda bajecznie, chętnie zjadłabym kawałek:)
Dziękuję, pyszny faktycznie był :)
Jako sernikowa maniaczka mogę jedynie powiedzieć pychota pychota pychota :))
oj prawda :)
Czy sernik będzie mazisty jeśli dodam ser Piątnica
Ja najczęściej robię serniki na twarogu Piątnicy i zawsze jestem zadowolona :)
Jaka fajna łyżeczka :)