Ciasto z jabłkami i budyniem
Przepis na pyszny i prosty jabłecznik z budyniem
Zapraszam Was dziś na przepyszne ciasto z jabłkami i budyniem. To rozpływające się w ustach smakowite ciasto zrobione jest na kruchym spodzie, na który wyłożyłam pokrojone jabłka i przykryłam je budyniem waniliowym. Ta szarlotka z budyniem po upieczeniu i ostudzeniu smakuje obłędnie i jestem przekonana, że również Wam zasmakuje. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Przepis na ciasto z jabłkami i budyniem
Jeśli lubicie ciasta z jabłkami, to już dziś wypróbujcie ten przepis na niezwykle pyszną szarlotkę z budyniem i kruchym ciastem.
Ciasto z jabłkami i budyniem przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm – podaję kaloryczność dla kawałka o wielkości niecałych 100 g.
Składniki
składniki na ciasto do szarlotki
- 300 g mąki pszennej ((2 szklanki) )
- 150 g masła
- 50 g cukru pudru ((1/4 szklanki) )
- 2 jajka (- użyłam rozmiar L)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na nadzienie do szarlotki
- około 750 g jabłek (- u mnie to było 5 sporych jabłek)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok (z połowy cytryny)
- cukier (ewentualnie trochę – jeśli jabłka są kwaśne)
składniki na budyń do szarlotki
- 2 budynie waniliowe ((opakowanie na pół litra mleka))
- 750 ml mleka
- cukier (- wg przepisu na opakowaniu)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z jabłkami i budyniem
- Z podanych składników zagnieć ciasto – jeśli składniki nie chcą się połączyć, to możesz dodać odrobinę zimnego mleka, lub zimnej wody.300 g mąki pszennej, 150 g masła, 50 g cukru pudru, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Podziel ciasto na dwie części – mniej więcej 2/3 i 1/3 i schłodź je w zamrażarce przez około godzinę.
- Jabłka obierz ze skórki, i potnij na większą kostkę.około 750 g jabłek
- Dodaj do nich mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny – wymieszaj.1 łyżka mąki ziemniaczanej, sok
- Ugotuj budyń w 750 ml mleka i odstaw na bok – wierzch przykryj folią spożywczą, aby nie utworzyła się skorupka.2 budynie waniliowe, 750 ml mleka
- Wyjmij większy kawałek ciasta i albo go rozwałkuj na wielkość blaszki (20/30 cm), albo zetrzyj go na tarce o grubych oczkach – wyłóż ciastem przygotowaną formę.
- Na ciasto wyłóż jabłka, a na jabłka budyń.
- Na górę zetrzyj na tarce mniejszy kawałek ciasta.
- Piecz całość w 180 stopniach (góra/dół) przez około 50 minut.
- Po upieczeniu ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Szarlotka z budyniem uwagi
Ciasto z jabłkami i budyniem zrobiłam na imprezkę grillową i wszyscy byli nim zachwyceni.
Delikatne, rozpływające się w ustach półkruche ciasto, duże kawałki jabłka, budyń i chrupiąca góra.
Wszystko idealnie ze sobą współgra i wyśmienicie smakuje, a do tego ciasto nie jest za słodkie (jeśli lubicie słodkie ciasta, to możecie dodatkowo posłodzić jabłka).
Z przepisu wychodzi spora blaszka ciacha – ja to ciasto z jabłkami piekłam w foremce 20/30 cm.
Zapraszam was również do spojrzenia na inne przepisy na ciasta z jabłkami – między innymi na amerykańską szarlotkę, puszyste ciasto z jabłkami, cytrynową szarlotkę, czy strudel z jabłkami.
Polecane przepisy na ciasta z jabłkami
Wszystkich wielbicieli ciast z jabłkami i aromatycznych szarlotek zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: