Tarta z karmelizowaną cebulą
Przepis na francuską tartę z karmelizowaną cebulą
Jeśli szukacie inspiracji na prosty obiad, lunch lub przekąskę, to wytrawna tarta z karmelizowaną cebulą na cieście francuskim będzie idealna! Cienkie i kruche ciasto francuskie stanowi doskonałą bazę dla aromatycznej i lekko słodkawej cebuli, która poddana została procesowi karmelizacji. Efekt? Intensywny smak i piękny, złocisty kolor, który pobudza zmysły. Ta wytrawna tarta to również świetny wybór dla wegetarian, ponieważ cebula pełni w niej główną rolę. Możecie podać ją jako przystawkę lub jako główne danie, serwując ją z zieloną sałatą i wytrawnym winem.
Jeśli jeszcze nie próbowaliście wytrawnej tarty z karmelizowaną cebulą, to koniecznie musicie to zrobić! Taka eksplozja smaków z pewnością Was zaskoczy i zostanie na długo w pamięci. Gorąco polecam!
Spis treści
Tarta z karmelizowaną cebulą – przepis krok po kroku
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, kolację, czy też masz ochotę coś przekąsić, a masz w lodówce gotowe ciasto francuskie, to koniecznie wypróbuj ten przepis na szybką tartę z cebulą!
Tarta z karmelizowaną cebulą przepis
Wyposażenie
- Podłużna foremka do tarty – o długości około 30 cm.
Składniki
składniki na tartę z cebulą i serem pleśniowym
- 1 opakowanie ciasta francuskiego ((275 g) – jeśli jest zamrożone, to należy je wcześniej rozmrozić)
- 4 cebule (średnie )
- 100 g sera pleśniowego ( np. Turek niebieski)
- 100 g sera typu brie ((ja użyłam ser kozi))
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 4 łyżki octu balsamicznego
- łyżeczka soli
- łyżeczka czarnego pieprzu
- szynka (- użyłam szwarcwaldzką – ewentualnie )
Instrukcja
Jak zrobić tartę z karmelizowaną cebulą
- Cebulę obierz, przekrój na pół na następnie pokrój w piórka.4 cebule
- Podsmaż na oleju, aż się zeszkli i lekko zmięknie.
- Dodaj do cebuli cukier i ocet balsamiczny – wymieszaj i smaż, aż cebula się skarmelizuje i zmięknie.2 łyżki cukru trzcinowego, 4 łyżki octu balsamicznego
- Dopraw solą i pieprzem i odstaw do przestudzenia.łyżeczka soli, łyżeczka czarnego pieprzu
- Ciasto francuskie ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.1 opakowanie ciasta francuskiego
- Wyłóż na nie cebulę i pokrojone na kawałki sery.100 g sera pleśniowego, 100 g sera typu brie
- Ułóż na wierzchu porwaną na kawałki szynkę – jeśli używasz.szynka
- Piecz w 200 stopniach (góra-dół) przez około 20 minut – aż ciasto będzie rumiane.
- Podawaj na ciepło.
Prywatne
Wytrawna tarta na cieście francuskim – uwagi
Jeśli szukacie szybkiego i pysznego obiadu, to dobrze trafiliście :)
Przedstawia się Wam tarta z karmelizowaną cebulą, serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką.
Podstawą jest tu gotowe ciasto francuskie i cebula, która dzięki karmelizacji traci swą gorycz i nabiera fajnego słodkawego smaku.
Słony ser pleśniowy świetnie współgra z tą słodyczą.
Żeby nie było wymówek, że „obiad bez mięska”, to proponuję dodać do niej szynkę długo dojrzewającą w typie szynki szwarcwaldzkiej.
Tartę możecie też przygotować na spotkanie towarzyskie – pokrojona w kwadraty sprawdzi się idealnie :)
Zobaczcie również inne moje pomysły na obiad – znajdziecie je w moich przepisach na obiad.
Polecane przepisy na tarty idealne na obiad
Jeśli lubisz zapiekane tarty i zapiekanki, które sprawdzają się zarówno na obiad jak i na przekąskę w ciągu dnia, to koniecznie zobacz również inne moje przepisy!
Inspirowałam się tym przepisem.
5 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Bardzo się cieszę Ewa, pozdrawiam serdecznie Beata :)
[…] Ps. Może skusicie się również na tartę na cieście francuskim z karmelizowaną cebulką? […]
Z pewnością pyszne, a do tego bardzo eleganckie danie :)
Piękna jest!
Pozdrawiam!
www.kornikwkuchni.blogspot.com
dzięki :)