Torcik bananowo-orzechowy
Przepis na pyszny torcik bananowo-orzechowy na 7 urodziny bloga
Tort bananowo-orzechowy to pyszny deser składający się z kilku warstw wilgotnego ciasta bananowego z kawałkami posiekanej czekolady, między którymi znajduje się krem orzechowy z dodatkiem masła orzechowego. Całość jest udekorowana fantazyjnie wyciśniętym kremem oraz posiekanymi orzeszkami i czekoladowymi kropelkami. To doskonała propozycja dla miłośników połączenia słodkości bananów i wyrazistego smaku orzechów. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Torcik bananowo-orzechowy przepis krok po kroku
Jeśli szukasz przepisu na niebanalny tort, którym zaskoczysz i zachwycisz wszystkich, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Torcik bananowo-orzechowy przepis
Wyposażenie
- Podaję przepis na foremkę o wielkości około 22 cm średnicy.
Składniki
składniki na ciasto bananowe:
- 375 g mąki pszennej ((2,5 szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
- 170 g masła (miękkiego )
- 200 g cukru ((1 szklanka) )
- 3 jajka ( – użyłam rozmiar L)
- 3 duże banany ( – rozgniecione dokładnie widelcem)
- 360 ml maślanki ((1,5 szklanki) )
- 100 g czekolady (posiekanej)
składniki na krem orzechowy:
- 500 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej – użyłam 30%)
- 4 łyżki cukru pudru (- lub do smaku)
- 150 g serka mascarpone (zimnego )
- 125 g masła orzechowego ( gładkiego (mniej więcej 4 bardzo czubate łyżki) )
- trochę orzechów ziemnych (posiekanych )
Instrukcja
Jak zrobić ciasto bananowe krok po kroku
- Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.375 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę (jeśli użyjesz cukier puder będzie szybciej :)).170 g masła, 200 g cukru
- Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.3 jajka
- Dodaj rozgniecione banany i krótko zmiksuj.3 duże banany
- Wsyp połowę reszty mąki, dodaj maślankę i na koniec wsyp resztę mąki – miksuj już krótko – tylko do połączenia składników.360 ml maślanki
- Dodaj do ciasto posiekaną czekoladę lub kropelki czekoladowe i wymieszaj łyżką.100 g czekolady
- Przełóż ciasto do dwóch foremek o średnicy 22 cm (dno wyłożone papierem do pieczenia, boki posmarowane masłem i wysypane mąką).
- Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 30 minut – ja je piekłam jednocześnie.
- Po upieczeniu ostudź ciasta.
Jak zrobić krem orzechowy do tortu
- Zmiksuj zimną śmietanę kremówkę aż zacznie gęstnieć.500 ml śmietany kremówki
- Dodaj cukier puder i miksuj dalej.4 łyżki cukru pudru
- Dodaj po łyżce serek mascarpone i masło orzechowe – zmiksuj aż dobrze się połączą.150 g serka mascarpone, 125 g masła orzechowego
wykończenie:
- Na paterze połóż jedno ciasto bananowe, wyłóż na niego połowę kremu, posyp wierzch odrobiną posiekanych orzeszków ziemnych.
- Połóż drugie ciasto.
- Resztę kremu przełóż do woreczka i wyciśnij go na wierzchu ciasta.
- Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzeszkami oraz kropelkami czekoladowymi.trochę orzechów ziemnych
Prywatne
Składniki Odżywcze
Torcik bananowo-orzechowy – uwagi
O rany! To już siedem lat, gdy pojawił się mój pierwszy przepis – na czekoladowe muffinki (które nawiasem mówiąc piekę do tej pory). W tym czasie na blogu pojawiło się mnóstwo przepisów – tych prostych i szybkich oraz takich bardziej pracochłonnych. Oprócz słodkich wypieków zaczęły się również pojawiać przepisy na dania wytrawne – szczególnie poszukujecie przepisów na proste i szybkie obiady.
Sama jestem mamą dwójki dzieciaków oraz stale powiększającego się zwierzyńca – teraz dołączyła do nas słodka labradorka Aria z niesłabnącym apetytem. Tym sposobem w domu mamy już dwie kotki, dwie świnki morskie i psiaka – wszystko dziewczyny. Przy całym domowym majdanie i dodatkową służbą przy szkolnych zeszytach czas kurczy się w zastraszającym tempie.
Pewnie wielu z was ma podobnie. Dlatego gdy przychodzi do gotowania i pieczenia stawiacie na proste i szybkie przepisy. Tutaj znajdziecie ich mnóstwo – bo ja też na co dzień szukam takich przepisów. Ogromnie się cieszę, że byliście ze mną kolejny rok. Dziękuję, że wpadacie tutaj, pieczecie i dzielicie się swoimi uwagami. Mam nadzieję, że również w tym kolejnym roku będziecie tu częstymi gośćmi i będziecie wpadać do mnie na kawkę i kawałek ciasta :)
Jak zrobić tort bananowy z orzechami – wskazówki
Urodziny żądzą się swoimi własnymi prawami, więc nie patrzymy dziś w tabele kaloryczne. Łapcie jakiś widelczyk i częstujcie się moim torcikiem bananowo-orzechowym.
Tak, tak – znowu banany dojrzały mi idealnie do ciasta, więc żal było ich nie wykorzystać. Upiekłam dwa ciasta bananowe z kawałkami czekolady – ciasto jest bardzo wilgotne i pyszne (przepis na nie znalazłam u Sally, ale troszkę go przerobiłam). Do przełożenia blatów przygotowałam krem na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz gładkiego masła orzechowego – niebo w gębie! Na koniec trochę posiekanych orzeszków ziemnych i kropelki czekoladowe.
Tak się prezentuje mój urodzinowy torcik – to kto się skusi na kawałeczek?
Polecane przepisy na torty
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe torty o różnych smakach, różnych kremach i różnych dodatkach. Na blogu jest ich ogromny wybór, więc na pewno znajdziecie coś dla siebie. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy:
2 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
W taki sposób to można świętować :D Życzymy kolejnych wspaniałych 7 lat :)
Dziękuję bardzo :)