Ucierane ciasto z morelami, porzeczkami i borówkami

Przepis na ciasto z morelami i porzeczkami

Przepis na to ucierane ciasto z owocami znalazłam na blogu Twoje&Moje, ale postanowiłam trochę zmienić składniki, aby uzyskać „zdrowsze” ciasto :)

Zamiast zwykłej mąki pszennej dałam mąkę pełnoziarnistą Lubelli, a cukier zastąpiłam cukrem trzcinowym.

Do tego dałam masę moreli, borówek i czerwonych porzeczek.

Ciasto wyszło świetne – baaaardzo owocowe (czyli takie jakie najbardziej lubię), mięciutkie, wilgotne i świetne w smaku.

Trudno poprzestać na jednym kawałku :)

Z podanego przepisu otrzymacie ciasto o wielkości średniej tortownicy (u mnie to 22 cm).

Ps. Ciasto mocno mi wyrosło i owoce opadły na dno, ale mi to zupełnie nie przeszkadzało :)

Zobaczcie również inne moje przepisy na  ciasta z owocami.

Ucierane ciasto z morelami, porzeczkami i borówkami przepis

Ucierane ciasto z morelami, porzeczkami i borówkami

Wypieki Beaty

Przepis na proste ciasto na mące pełnoziarnistej.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 12

Wyposażenie

• Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.

Składniki

• 140 g masła miękkiego
• 140 g cukru (użyłam trzcinowego demerara)
• 150 g mąki pszennej (ja użyłam pełnoziarnistej Lubelli)
• 3 jajka rozmiar L
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 300 g owoców
• 1 łyżka cukru do posypania ciasta po wierzchu

Instrukcja

 

• Masło i cukier utrzyj na puszystą masę.
  140 g masła, 140 g cukru
• Stopniowo dodawaj po jednym jajku.
  3 jajka
• Na koniec dosypuj po 1-2 łyżkach mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszaj tylko do momentu połączenia składników -mieszaj tylko do połączenie składników!
  2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g mąki pszennej
• Ciasto przełóż do tortownicy, albo małej blaszki i na wierzchu ułóż owoce.
  około 300 g owoców
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około 45 minut (do suchego patyczka - spód może wymagać mocniejszego podpieczenia przy dużej ilości owoców).
• Pięć minut przed końcem pieczenia posyp ciasto łyżką cukru.
  1 łyżka cukru do posypania ciasta po wierzchu
• Po upieczeniu przestudź na kratce.

Słowa kluczowe ciasto pełnoziarniste z owocami, ciasto z owocami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Kruche ciasto z pianką i owocami

Sprawdź ten przepis

Owoce pod karmelem

Sprawdź ten przepis

Zakręcone bułeczki z brzoskwiniami

Sprawdź ten przepis