Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmieszaj.
składniki na masę cynamonową
Zmieszaj razem wszystkie składniki.
60 g masła, 1/3 szklanki trzcinowego cukru, 1 łyżeczka cynamonu
Cynamonowe pancakes - wykonanie
Na lekko posmarowaną olejem patelnię (tylko przetartą) nalej około pół łyżki wazowej ciasta.
Łyżeczką nałóż trochę masy cynamonowej (nie nakładaj blisko brzegów).
Gdy ciasto z wierzchu zacznie się ścinać, ostrożnie przełóż pancakesa na drugą stronę i krótko podsmaż - nie smaż zbyt długo, gdyż cukier z masy cynamonowej będzie się karmelizował i może zgorzknieć.
Gotowe pancakes podaj z ulubionymi dodatkami - świetnie tu pasuje twarożek polany odrobiną masy cynamonowej.