Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Smaller
Normal
Larger
Bajaderki przepis
Wypieki Beaty
Przepis na domowe bajaderki z czerstwego ciasta.
4.60
z
5
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas całkowity
30
minut
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia polska
Porcje
6
Składniki
składniki na bajaderkę
6
pączków
(lekko przesuszonych (lub około 350 g ciasta drożdżowego lub ucieranego))
około 50
g
masła
(rozpuszczonego i ostudzonego)
4
łyżki
kakao
(gorzkiego)
4
łyżki
mocnego alkoholu
(- proponuję dodawać stopniowo (ja użyłam po połowie ciemnego rumu i amaretto))
cukier
(lub dżem do nadania słodkości - do smaku)
czekolada
(do dekoracji)
Instrukcja
Jak zrobić bajaderkę krok po kroku
Ciasto (pączki) podziel na mniejsze kawałki i zmiksuj (albo bardzo drobno rozkrusz).
6 pączków
Dodaj połowę masła, kakao i stopniowo alkohol (jego ilość zależy już tylko od preferencji smakowych).
około 50 g masła,
4 łyżki kakao,
4 łyżki mocnego alkoholu
Miksuj aż masa nabierze jednolitości.
Dodaj resztę masła.
Jeśli masa wydaje ci się za mało słodka, to dodaj trochę cukru lub ulubionego dżemu.
cukier
Z gotowej masy uformuj dłońmi kulki i schłodź je w lodówce (możesz też przełożyć masę do foremki i zrobić jedną dużą bajaderkę do krojenia).
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej dodając na jedną tabliczkę czekolady łyżeczkę oleju.
czekolada
Schłodzone bajaderki zanurz w czekoladzie i odłóż do zastygnięcia.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
ciasto resztkowe
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!