Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Zdjęcia z przygotowań
Notatki
Składniki odżywcze
Smaller
Normal
Larger
Babeczki miodowe z kremem 3M przepis z filmem
Wypieki Beaty
Przepis na babeczki z miodem udekorowane kremem maślanym z mascarpone.
4.67
z
3
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
40
minut
minut
Czas wykonania
20
minut
minut
2
hours
godz
Czas całkowity
3
hours
godz
Danie
Babeczki
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
,
Kuchnia angielska
Porcje
15
Kalorie
299
kcal
Składniki
składniki na babeczki miodowe
100
g
masła
(miękkiego)
150
g
cukru pudru
(- 1 szklanka - jeśli używasz cukier kryształ to użyj 3/4 szklanki)
2
jajka
(- u mnie rozmiar L - lekko ocieplone)
225
g
mąki pszennej
(- 1,5 szklanki)
2
łyżeczki
proszku do pieczenia
80
g
miodu
(- 1/4 szklanki)
120
g
maślanki
(- najlepiej w temp. pokojowej - 0,5 szklanki)
składniki na krem 3M
100
g
masła
(miękkiego)
100
g
mleka skondensowanego słodzonego
(w temp. pokojowej)
200
g
serka mascarpone
(w temp. pokojowej)
Instrukcja
Jak zrobić miodowe babeczki
Masło utrzyj z cukrem na białą i puszystą masę - przez kilka minut.
100 g masła,
150 g cukru pudru
W tym czasie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia przez sito.
225 g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do masy maślanej dodaj miód i krótko zmiksuj.
80 g miodu
Dodaj po jednym jajku i po łyżce mąki - zmiksuj do połączenia składników.
2 jajka
Dodaj mniej więcej połowę reszty mąki i krótko zmiksuj.
Dodaj maślankę i resztę mąki - zmiksuj krótko - tylko do połączenia składników.
120 g maślanki
Przełóż ciasto do przygotowanych foremek na babeczki - nie nakładaj za dużo, aby ciasto nie uciekło podczas pieczenia.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu babeczki ostudź.
Jak zrobić krem 3M do babeczek
Miękkie masło przełóż do misy miksera i miksuj do białości - ja miksuję około 10 minut.
100 g masła
Zeskrob masło ze ścianek miski, dodaj mleko skondensowane i krótko zmiksuj.
100 g mleka skondensowanego słodzonego
Dodaj po łyżce serek mascarpone i krótko zmiksuj.
200 g serka mascarpone
Jeśli krem ci się zwarzył, to przeczytaj moje wskazówki odnośnie ratowania kremu nad zdjęciami!
Gotowy krem możesz zabarwić na dowolny kolor.
Przełóż go do rękawa cukierniczego i dekoruj babeczki.
Jeśli będą podane tego samego dnia, to nie musisz ich przechowywać w lodówce - chyba że jest bardzo gorąco.
Film
Notatki
Jedna babeczka bez kremu ma 175 kalorii, węglowadany 24g, tłuszcze 7g, białko 3g
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Składniki Odżywcze
Serving:
1
sztuka
Kalorie:
299
kcal
Weglowodany:
29
g
Białko:
4
g
Tłuszcz:
18
g
Słowa kluczowe
babeczki na słodki stół, babeczki z miodem, miodowe babeczki
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!