Zapiekanka z brokułem i mięsem

Przepis na prostą zapiekankę z brokułem i mięsem

Dziś u mnie pomysł na szybki pyszny i prosty obiad dla całej rodziny – zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym. Zapieczona z prostym sosem beszamelowym smakuje wyśmienicie i nie wymaga wiele pracy. Sprawdzi się idealnie w letnie dni, kiedy nie mamy ochoty na długie gotowanie.

Zapiekanka z brokułem i mięsem przepis krok po kroku

Jeśli nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad, to koniecznie wypróbuj ten przepis na zapiekankę z mięsem mielonym i brokułem.

Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszną i szybką zapiekankę z mięsem i brokułami.

4.50 z 12 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 25 minut minut

Czas całkowity 55 minut minut

Danie Obiad

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 6

Kalorie 175 kcal

Wyposażenie

• Duże żaroodporne naczynie do zapiekania.

Składniki

składniki na sos beszamelowy:

• 250 ml mleka
• 1 łyżka mąki pszennej (czubata )
• 25 g masła
• sól (, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku)

składniki na zapiekankę z brokułem i mięsem

• 250 g makaronu
• 250 g mielonego mięsa
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu (mielonego )
• 0,5 łyżeczki papryki (mielonej )
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki ((jeśli nie przeszkadza :)))
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 główki brokułu
• ok 150 g mozzarelli (lub żółtego sera – tartego)

Instrukcja

 

Jak zrobić zapiekankę z brokułem i mięsem mielonym

• Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.
  250 g mielonego mięsa
• Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
  250 g makaronu
• W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.
  25 g masła, 1 łyżka mąki pszennej
• Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  250 ml mleka
• Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje – nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
• Brokuł podziel na małe różyczki.
  0,5 główki brokułu
• Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
• Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
• Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut :)

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 175kcalWeglowodany: 17.7gBiałko: 10.3gTłuszcz: 6.7gBłonnik: 0.6g

Słowa kluczowe zapiekanka z mięsem mielonym

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Prosta zapiekanka z mięsem i brokułem – uwagi

Taka zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym to fajny pomysł na pożywny obiad.

Zapiekanki wychodzi bardzo dużo i wszyscy się nią najedzą :)

Możecie sobie wszystko przygotować wcześniej (np. wieczorem), a potem tylko szybko zapiec całość – jeśli macie możliwość ustawić piekarnik na opóźnione włączenie, to możecie mieć taką zapiekankę gotową zaraz po powrocie do  domu z pracy :)

Sama zapiekanka jest niezmiernie prosta, a jednocześnie smaczna.

Mięso mielone wcześniej przesmażamy, brokuł kroimy na drobne różyczki (nie jest wcześniej gotowany, więc musi „dojść” w piekarniku), robimy sos beszamelowy, gotujemy makaron i wszystko razem łączymy :)

Gotowe!

Nie bójcie się robienia sosu beszamelowego, bo jest bardzo prosty, a potem może się wam przydać do przygotowania lazanii :D

Zresztą ta zapiekanka jest trochę inspirowana lazanią, tylko została maksymalnie uproszczona :)

Jeśli chcecie zrobić od razu zapiekankę na dwa dni, to przygotujcie podwójną porcję (jak ja – tylko miałam problem, aby wszystko zmieścić do jednej formy :D).

A na blogu znajdziecie również inne pyszne propozycje obiadowe – serdecznie zapraszam po inspiracje :)

Polecane przepisy na zapiekanki idealne na obiad

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na świetne i pyszne zapiekanki do przygotowania na obiad, lunch czy też kolację. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Zapiekanka z cukinii i batata przepis

Lazania z mięsem mielonym przepis

Warzywna lazania z kartoflami przepis