Zupa krem ze świeżych ogórków
Przepis na zupę ogórkową ze świeżych zielonych ogórków
Dziś u mnie pyszna i lekka zupa krem ze świeżych ogórków. Taka zupa smakuje doskonale i będzie idealna na ciepłe letnie dni. Jeśli lubicie zupę ogórkową, to zobaczcie jak smakuje zupa z zielonych ogórków!
Spis treści
Zupa krem ze świeżych ogórków przepis krok po kroku
Jeśli lubicie lekkie domowe zupy, to spróbujcie tej pyszne zupy ogórkowej.
Zupa krem ze świeżych ogórków przepis
Składniki
składniki na zupę ogórkową
- ok 500 g ogórków gruntowych
- ok 500 g ziemniaków
- 2 litry wody (lub bulionu warzywnego)
- por ( – biała część – kawałek około 12 cm)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki serka w typie almette (czubate – może też być kwaśna śmietana)
- grzanki ( lub groszek ptysiowy do podania – opcjonalnie)
- sól i pieprz (do smaku)
Instrukcja
Jak zrobić zupę z ogórków
- Ogórki zetrzyj na tarce razem ze skórką (zupa będzie miała ładniejszy kolor).ok 500 g ogórków gruntowych
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.ok 500 g ziemniaków
- Do garnka włóż ziemniaki i ogórki, zalej wodą lub bulionem i zacznij gotować.2 litry wody
- Por pokrój w plasterki, a następnie podsmaż krótko – dodaj do zupy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.por, 2 ząbki czosnku
- Gotuj zupę do miękkości ziemniaków.
- Zmiksuj całość blenderem, dopraw solą i pieprzem, dodaj serek i dokładnie wymieszaj.2 łyżki serka w typie almette
Notatki
Prywatne
Zupa z zielonych ogórków – uwagi
Zupa krem ze świeżych ogórków może być świetną alternatywą dla tradycyjnej zupy ogórkowej z kiszonych ogórków. Jest równie smaczna, za to dużo delikatniejsza w smaku – będzie smakować dzieciom, które często nie lubią takich mocnych, kwaśnych smaków :) Moje dzieci zupy ogólnie lubią, ale zwykle siedzą nad tym talerzem i bacznie go oglądają, potem słyszę tylko, a to co, a to co, a czy to cebula?
Pewnie się nie zdziwicie, że w końcu wnerwiam się na to ich biadolenie, dlatego większość zup „niepewnych” zostaje poddana zblendowaniu i nie ma problemu – nawet cebulka się zje :D Tym sposobem zupa krem zawsze znika z talerza. Jeśli jeszcze nie jedliście zupy ze świeżych ogórków, to zachęcam do wypróbowania przepisu!
Zobaczcie również inne moje przepisy na zupy.
Polecane przepisy na lekkie zupy
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne i lekkie zupy idealne na lato i nie tylko. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Dziś mam dla was przepis na zupę idealną dla całej rodziny. To lekka i bardzo smaczna zupa ze świeżych ogórków. U mnie to zupa krem - czyli zupa zmiksowana na gładki krem tuż po ugotowaniu. Jeśli nie chcecie, to nie musicie jej miksować. Możecie podać ją w tradycyjnej formie. Ta zupa ogórkowa jest zrobiona nie z kiszonych ogórków, ale ze świeżych, gruntowych ogórków. Taka zupa z ogórków nie jest kwaśna, ale za to właśnie delikatniejsza w smaku. Zupełnie różna od zupy z kiszonych ogórków. Koniecznie spróbujcie! Sprawdźcie mój przepis na zupę ogórkową i zobaczcie jak zrobić zupę z ogórków świeżych. Ta zupa jest bardzo prosta i szybka do zrobienia. Jest gotowa jak tylko ziemniaki są miękkie. Wtedy możecie ją doprawić i zmiksować. Do podania proponuję odrobinę lekkiego twarożku albo kwaśną śmietanę. Zupę krem możecie podać z cienkimi plasterkami świeżego ogórka, albo z grzankami. Myślę, że ten przepis na zupę ogórkową będzie fajny w ciepłe letnie dni. Zupa smakuje lekko i orzeźwiająco. Gorąco polecam! Sprawdźcie również inne moje przepisy na obiad dla całej rodziny!Polecane przepisy
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków
Zupa z zielonych ogórków przepis
Zostaw komentarz