Jak zrobić budyń jaglano-kokosowy

• Kaszę zalej zimną wodą i dostaw na 8 godzin - najlepiej na noc.
  100 g kaszy jaglanej
• Po tym czasie wodę zlej, a kaszę dokładnie opłucz pod strumieniem wody.
• Przełóż kaszę do rondelka, wlej mleczko kokosowe oraz dodaj sól.
  500 ml mleczka kokosowego, 0,5 łyżeczki soli
• Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut - uważaj, aby ci mleko nie wykipiało (jak mi ;)).
• Mieszaj często, aby kasza nie przywarła.
• Pomarańczę obierz i pokrój w kotkę.
  1 pomarańcza
• Do gotowej jaglanki dodaj pomarańczę i porządnie zmiksuj - tak aby całość była gładka (mój blender nie do końca sobie z tym dobrze poradził).
• Dodaj do smaku miód i wymieszaj.
  miód do smaku
• Przelej budyń do miseczek - na początku budyń jest lekko rzadki, ale wraz z ostyganiem będzie gęstniał.