Drożdże rozkrusz, dodaj do nich łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki i zmieszaj z ciepłą wodą - przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.

W misie miksera umieść mąkę, jajko, rozpuszczony olej kokosowy, sól oraz resztę cukru.

Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.

Miskę z ciastem przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę - tak aby ciasto wyrosło.

Wyrośnięte ciasto wyjmij na posmarowany lekko olejem blat i krótko zagnieć.

Podziel ciasto na 8 części, każdą uformuj w bułeczkę.

Ułóż bułeczki na posmarowanej olejem foremce - takiej aby nie przeciekała ;).

Przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny do wyrośnięcia.

Mleczko dokładnie wymieszaj (jeśli u góry utworzyła się gęsta masa, to pogrzej krótko puszkę z mleczkiem w garnku z gorącą wodą - pozwoli to na szybsze i dokładniejsze połączenie gęstej śmietany z wodą znajdującą się pod spodem).

Mleczko wymieszaj z cukrem.

Wylej mleko pomiędzy bułeczki.

Piecz bułeczki w 190 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut.

Po upieczeniu lekko studź.

Możesz podawać już na ciepło.