Jak zrobić dwukolorowy mus czekoladowy w pucharkach
Obydwie czekolady rozpuść w kąpieli wodnej (oczywiście oddzielnie) i odstaw do lekkiego wystudzenia.
200 g gorzkiej czekolady, 200 g białej czekolady
Do każdego musu utrzyj oddzielnie żółtka z cukrem aż będą puszyste - do musu z gorzkiej czekolady żółtka utrzyj z 5 łyżkami cukru, a do tego z białej czekolady z 1 łyżeczką.