Mus czekoladowy
3.01.2024
Mus czekoladowy
3.01.2024
Składniki
składniki na mus z gorzkiej czekolady:
200 g gorzkiej czekolady (dobrej jakości)
2 białka (z jajek rozmiar L)
2 żółtka
250 ml śmietany kremówki (schłodzonej )
składniki na mus z białej czekolady:
200 g białej czekolady ( dobrej jakości)
2 białka (z jajek rozmiar L)
2 żółtka
250 ml śmietany kremówki (schłodzonej )
1 łyżeczka cukru
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić dwukolorowy mus czekoladowy w pucharkach
1
Obydwie czekolady rozpuść w kąpieli wodnej (oczywiście oddzielnie) i odstaw do lekkiego wystudzenia.
200 g gorzkiej czekolady , 200 g białej czekolady
2
Do każdego musu utrzyj oddzielnie żółtka z cukrem aż będą puszyste - do musu z gorzkiej czekolady żółtka utrzyj z 5 łyżkami cukru, a do tego z białej czekolady z 1 łyżeczką.
2 żółtka, 5 łyżek cukru, 2 żółtka, 1 łyżeczka cukru
3
Zmiksuj śmietany kremówki, do każdej dodaj utarte żółtka oraz przestudzoną czekoladę delikatnie wymieszaj.
250 ml śmietany kremówki, 250 ml śmietany kremówki
4
Ubij białka aż będą sztywne i dodaj do kremówki - delikatnie wymieszaj łyżką.
2 białka
5
Nałóż musy do szklaneczek - układaj je na zmianę.
6
Schłodź w lodówce przez około 2 godziny.
7
Przed podaniem możesz udekorować owocami.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#deser czekoladowy
