Piernikowa gorąca czekolada

Przepis na piernikową czekoladę do picia na gorąco

Przepis na piernikową gorącą czekoladę to kulinarna uczta, w której tradycyjny smak piernika spotyka się z gorącą czekoladą. Ta aromatyczna piernikowa gorąca czekolada nie tylko rozgrzewa zmysły, ale również przenosi w magiczny świat świątecznych smaków. Prosta receptura sprawia, że przygotowanie tego napoju to prawdziwa przyjemność, doskonała na chłodne wieczory czy świąteczne spotkania. Odkryj wyjątkowy smak piernikowej gorącej czekolady i delektuj się chwilą słodkiego relaksu!

Piernikowa gorąca czekolada przepis krok po kroku

Jeśli szukasz przepisu na idealnie rozgrzewający napój, to koniecznie przygotuj taką czekoladę do picia.

Piernikowa gorąca czekolada – smak świąt w kubku

W okresie zimowym i jesiennym bardzo chętnie sięgamy w naszym domu po gorącą czekoladę do picia. Dla mnie to trochę takie połączenie deseru i napoju. Taka czekolada świetnie rozgrzewa i jednocześnie wspaniale smakuje dzięki czekoladzie. Do tej pory najchętniej robiłam nam gorącą czekoladę po wiedeńsku, ale muszę przyznać, że ta wersja piernikowa mnie uwiodła. Nie dość, że wspaniale smakuje, to jeszcze jest niezwykle prosta i szybka do zrobienia. Spróbuj koniecznie!

Składniki potrzebne do przygotowania piernikowej gorącej czekolady

Do przygotowania tej czekolady do picia potrzebujesz zaledwie czterech składników. Do tego wszystkie albo już masz w domu, albo bardzo łatwo kupisz nawet w osiedlowym sklepiku. Poniżej podaję listę składników, które ja użyłam.

• mleko – podstawą tej czekolady na gorąco jest mleko – na cztery porcje będziesz potrzebować litr mleka. Możesz użyć dowolne mleko – ja wykorzystałam mleko krowie o zawartości tłuszczu 1,5%. Jeśli chcesz możesz też użyć mleko o innej zawartości tłuszczu, albo mleko roślinne.
• czekolada – drugi istotny składnik, to oczywiście czekolada. Ja tu polecam gorzką czekoladę o dużej zawartości kakao. Nada ona wyrazisty smak i ładny kolor. Ostatnio coraz trudniej dostać gorzką czekoladę w opakowaniu 100 g, ale ja kupuję ją w Lidlu lub w Biedronce z ich marek własnych i są świetne!
• cukier – aby dodać gorącej czekoladzie nieco słodszy smak, dodałam do niej odrobinę cukru, ja tu użyłam cukier trzcinowy. Możesz też użyć zwykły cukier, albo nawet erytrol czy też ksylitol.
• przyprawa do piernika – użyj tu dobrej jakości przyprawy do piernika. Jeśli masz kupną przyprawę to zwróć uwagę na jej skład – jeśli ma na pierwszym miejscu mąkę – to jej nie używaj! Nie potrzebujesz mąki w gorącej czekoladzie, a poza tym, ta przyprawa jest mało intensywna w smaku i zapachu. Najlepsza jest jak zwykle domowa przyprawa do piernika. Jeśli nie masz dobrej jakości przyprawy do piernika, to zamiast niej użyj łyżeczkę cynamonu, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonych goździków i 1/4 łyżeczki mielonego imbiru.

Jaka czekolada do picia – mleczna czy gorzka?

Jak pisałam wyżej – ja tu bardziej polecam gorzką czekoladę, bo ma intensywniejszy smak. Jeśli jednak nie przepadasz za gorzką czekoladą, albo jej nie masz, a sklepy są zamknięte, to możesz użyć mleczną. Zrezygnuj wtedy z dodawania do gorącej czekolady cukru, aby napój nie był zbyt słodki.

Wegańska czekolada na gorąco

Jeśli chcesz przygotować wegańską czekoladę do picia, to oprócz zamiany mleka krowiego na jego roślinny odpowiednik pamiętaj także o użyciu wegańskiej czekolady.

Sposób przygotowania piernikowej gorącej czekolady

Samo przygotowanie gorącej czekolady do picia nie powinno ci zająć więcej niż 10 minut, a najdłużej zajmie zagrzanie mleka. Nie musi być ono wrzące, wystarczy jak jest gorące na tyle, żeby rozpuściła się czekolada.

Czekoladę do rozpuszczenia posiekaj na drobne kawałki – wtedy szybciej i łatwiej się rozpuści. Do gorącego mleka wsyp przyprawę do piernika i cukier, a także posiekaną czekoladę. Wymieszaj całość rózgą, tak aby czekolada się rozpuściła, a całość ładnie się połączyła. Możesz spróbować napój i jeśli czujesz taką potrzebę, to możesz dosłodzić czekoladę, albo dodać więcej przyprawy do piernika. Jeśli cenisz sobie mocne smaki, to możesz nawet dosypać do niej czarnego pieprzu, aby dodać jej pikantności.

Podanie gorącej czekolady

Jak podać gorącą czekoladę do picia? To już zależy od ciebie! Ta piernikowa gorąca czekolada jest już tak intensywna w smaku, że nie potrzebuje wiele dodatków. Możesz oczywiście na jej wierzch nałożyć bitą śmietanę i posypać dodatkowo pokruszonym pierniczkiem. Na pewno nie zaszkodzą też pyszne pierniczki podane na talerzyku obok kubka gorącej czekolady :)

Możesz zamiast łyżeczki włożyć do środka dłuższą laskę kory cynamonowej, która doda czekoladzie dodatkowego cynamonowego smaku. Mam nadzieję, że taka aromatyczna piernikowa czekolada do picia zasmakuje tobie i twoim bliskim i będziecie ją często pić tej zimy! A jeśli lubisz takie piernikowe smaki, to koniecznie przygotuj sobie również rewelacyjną kawę piernikową!

Polecane przepisy na czekoladę do picia

Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na gorącą czekoladę idealną do picia na rozgrzewkę albo na deser. Tutaj polecam takie trzy przepisy: