Przyprawa do piernika i nie tylko :)

 

przyprawa do pierniczków

 

Nie wiem, czy zwróciliście kiedyś uwagę na skład przypraw do piernika dostępnych na rynku?

Nie? To koniecznie popatrzcie!

Zdecydowana większość z nich (również znanych producentów) ma w składzie mąkę, cukier albo kakao.

Tylko po co?

Potrzebujemy przyprawę – mieszankę różnych korzeni i ziaren, mąkę i tak dodamy do piernika – nie musimy za nią dodatkowo płacić.

Sami w domu możecie sobie zrobić taką przyprawę do piernika i myślę, że większość składników macie w domu :)

Część przypraw możecie wykorzystać od razu w sproszkowanej formie, a resztę możecie utrzeć w moździerzu, albo zmielić w młynku do kawy.

Mam jeszcze jedną podpowiedź – tą przyprawę możecie wykorzystywać nie tylko do słodkich wypieków, ale możecie ją również dodać do grzanego wina, albo dodać trochę do herbaty z miodem – będzie przepyszna :) albo do kawy – uzyskacie fajny piernikowy smak :)

Z przepisu otrzymacie około 55 g przyprawy.

Przepis na pierniczki znajdziecie tutaj :D

przyprawa do piernika

 

przyprawa do grzanego wina

 

przyprawa piernikowa

 

przyprawa do piernika

 

przyprawa do pierniczków

Przyprawa do piernika

Wypieki Beaty
4.5 z 4 ocen

Składniki
  

  • 25 g mielonego cynamonu
  • 10 g mielonego suszonego imbiru
  • 5 g mielonych goździków (lub całych)
  • 5 g mielonej gałki muszkatołowej
  • 5 g mielonego kardamonu
  • 2 g ziela angielskiego
  • 2 g ziaren kolendry (nie miałam, więc nie dałam)
  • 2 g czarnego pieprzu (mielonego lub w ziarnach)
  • 2 gwiazdki anyżu - opcjonalnie - ja bardzo lubię , więc dałam

Instrukcja
 

  • W miseczce zmieszaj przyprawy, które masz już w formie sproszkowanej.
  • Do moździerza lub młynka do kawy włóż wszystkie przyprawy, które masz w całości i dobrze rozdrobnij.
  • Połącz razem wszystkie przyprawy, przesyp do słoiczka i zakręć.
  • Dodawaj do ciast, ciasteczek, grzanego wina, herbaty i kawy :)
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

 

Przepis pochodzi od Madame Edith.