Patelnię posmaruj lekko olejem (najlepiej użyj pędzelka silikonowego, bo tłuszczu ma być tylko odrobina).
Smaż placuszki z obu stron, aż będą rumiane (ja zaraz po nałożeniu ciasta na patelnię zmniejszam ogień, a patelnię przykrywam pokrywką - wtedy placuszki ładniej rosną).
Placuszki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.